〜🐔商品説明〜
▶️40gの小サイズで誰でも食べやすい
・パサつかずしっとりと、とても柔らかい・ほのかに感じる油でジューシー感があるのにヘルシー
・揚げるだけなので時短にもなるし、お弁当にも最適
・10枚小分け冷凍で使いやすい
・長期飼育で丁寧に飼育された丹波赤どりのむね肉を贅沢に100%使用
〜🐔調理方法〜
▶️サッと揚げるだけで手軽で美味しい！開封後、冷凍のまま約170度の油温で5分前後揚げてください。
・揚げてそのまま食べるもよし、ソースチキンカツ丼なども簡単でおススメです♪〜🐔商品内容及び量〜
▶️むね肉チキンカツ1枚40g 10枚入り×1パック※個別になるように透明シートが入っておりますのでご注意ください
〜🐔冷凍・包装について〜
▶️真空パック※個別になるように透明シートが入っておりますのでご注意ください
使わないものはそのまま冷凍で保存いただけます。▶️冷凍には特殊冷凍『瞬間冷凍』を使用しています。
〜🐔チキンカツ・原材料・アレルギー・製造業者について〜
【原材料】鶏むね肉(国産・兵庫県・丹波篠山産)
パン粉、小麦、食塩、水あめ、デキストリン、香辛料、でん粉、酵母エキス、チキンオイル、チキンパウダー、卵粉末、/加工でん粉、pH調整剤、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、グリシン、酸味料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉を含む)
原材料配合割合:鶏肉50％(仕込み時)
【栄養成分表示(100g当たり)】
エネルギー：150Kcal
タンパク質：12.7g
脂質：3.4g
炭水化物：17.7g
食塩相当量：1.1g
【アレルギー】
小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉
【製造業者】
トリゼンフーズ株式会社
福岡県福岡市博多区千代田1-8-13
〜🐔丹波赤どりと細見農園について〜
■血統
JAS規格認証の在来種、両親共に純血のロードアイランドレッド。※普通は掛け合わせです。
■飼育期間
63～75日 かけゆっくり、じっくり育てています。※味わい深く、柔らかく、歯ごたえのある良い肉質を求めた結果の飼育日数
※75日は地鶏の飼育日数と同じです。
■飼料・薬について
▶飼料：成長剤・抗生物質不使用。ポストハーベスト・遺伝子組み換え原材料については飼料メーカーの原材料調達先に準ずるため使用とする▶ワクチン：原則接種。国指定感染症のワクチンの他、当農場でND・CBL・コクシの3種類を0日～14日の期間で接種。遺伝子組み換えワクチンについては不使用。
▶投薬：基本的に不使用。ただし病気発生時において家畜保健所及び獣医の診断、検査結果判断により指導をいただき使用する。※鶏は人間と違い自己治癒の能力がほぼなく、感染症の場合は数日でほぼ全滅してしまう恐れがあります。様々な観点より病気発生時はやむを得ない場合使用いたします。
■飲み水について
ミネラル豊富な井戸水、湧き水のみ水質検査実施済み※水質検査の結果、同地区比較でミネラル(カルシウム、マグネシウム、ナトリウム、カリウム)が特に多く、土地柄なのかは定かではわかっておりませんがミネラルは栄養素は健康的な生活を送るために体内の働きを補助し体の組織を形成する原料となっており鶏をはじめ農作物がとにかく病気せず美味しく育ちます。
〜🐔環境〜
丹波篠山の谷あい深い所に位置し、周りにはとにかく山しかありませんが、とても静かで春・秋は山からの心地よい風と日光がとても気持ちよく、夏は涼しく、冬は寒いですが雪解け水か豊富です。できる限りの自然な環境でストレスない飼育を目指しています。SDGｓ、アニマルウェルフェア、スローグロウス(ゆっくりと自然に)の取り組みを行っています。☆1月3日 テレビ放送されました！
MBS「お正月のよんチャンTV」で紹介されました😀〜🐔SDGsについて〜
アニマルウェルフェアについて次のような取り組みをおこなっております。・平飼い、開放鶏舎での飼育
・人の出入りの少ない自然あふれる谷里に構えた養鶏場
・日々の管理を徹底し、環境の変化などはデータ化
また、循環型農業への取り組みも行っています。
・お米の栽培は、養鶏の堆肥を活用
・お米のもみ殻やくず米は養鶏での敷材や飼料へ
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