【謝恩セール】平均糖度18.6度！ ハニーキウイ〈小丸〉ワイルド

追熟後の平均糖度は、18.6度。
ハニーキウイ＂ワイルド＂は
キウイ棚から飛び出して
自由奔放に育った
見た目も味もパンチの効いた
わんぱくさんたち。
大きさ、形、傷の程度も様々。
その中から、小さめのものを
お選びいたします。
内容量：500g（8～12玉）

お届けの段ボール箱は、使用済みの
ものを使う場合もございます。
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グリーンキウイって
固い、酸っぱい、苦い…
いろいろ個体差ありますよね。

それ、ちょっとした＂コツ＂で
解決します。

どんなグリーンキウイでも
美味しく召し上がっていただきたい。
だから
そのコツ、お教えいたします。

グリーンキウイは
熟すのに欠かせない＂エチレンガス＂
を出さず、自分では熟せません。
だから
エチレンガスをたっぷり出す
リンゴの助けが必要。

キウイをリンゴと一緒に
新聞紙で包み
ビニール袋へ入れて口を閉じます。
常温（15〜20℃）で
1〜2週間おくと食べ頃に。

（3日に1回
　ヘタとおしりを指で挟んで
　プニプニ。
　柔らかさを確認します。）

コツはこれだけ。簡単でしょ？

追熟の進み具合で
また
ヘタ側とオシリ側とで
甘さが違います。
食べ比べるのも楽しいです。

そして
よーく熟した柔らかキウイは
なんと＂手＂で皮が剥けます！


ここからが
ハニーキウイの醍醐味。

まず
プニプニ確認。
耳たぶくらいに柔らかくなっていたら
ミカンのように手で剥いて

パクッ！

目を閉じて
ゆっくり咀嚼して
そーっと鼻から息を吐くと…

不思議。

マスカットのような香りと
蜂蜜のような甘さが広がります。


どうして？　そ れ は…

＂ミツバチ＂が受粉しているから。

輸入花粉で人工受粉するのが一般的
ですが、当園では
キウイ畑に住んでいるミツバチたちが
してくれています。

ミツバチが受粉したものは
何でもハチミツ味になるそうです。

だ か ら

＂ハニーキウイ＂


ワイルドって？

棚より3メートル以上
上空で実っているから
ヘルメットと安全帯をつけて
命がけで収穫。

そうしてでも取りたくなる
濃厚な味わいです。


それから
ぜひお試しいただきたいのが

＂皮＂

もちろん
皮ごとお召し上がりいただくことも
できますが

剥いた皮10個分を
天日干しして
布巾に包んでお風呂へ入れると…

お肌つるつるスベスベに。

（アレルギーのある方は
　お控えくださいね。）

農薬も化学肥料も使っていない
ハニーキウイ。
捨てるところがないのです。
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