健康食材【農薬・化学肥料不使用】干し菊芋１００ｇ

▼商品概要
農薬も化成肥料も使わずに育てた菊芋をスライス、天日干しいたしました。
天日干しすると生よりも栄養価が増すそうです。


▼品種・味の特徴・食べ方
お菓子は控えたいけど何か食べたい、そんな時に。

○ そのままお口へ。
じんわり滲み出る甘さがクセになります。

○ 低温でじっくり揚げて塩を振りチップスに。
サラダのトッピングにも。

○ 前日に数枚ヨーグルトへ入れて冷蔵庫へ。
翌朝にはシャキシャキ菊芋ヨーグルトをお楽しみいただけます。

○ 味噌汁、スープ、カレー、シチューなどにも。

私のお気に入りの食べ方は、
〈用意するもの〉
① 菊芋チップス 5〜6枚
② カップスープの素（コーンやポタージュなど）
③ 分量より少し多めの熱湯
〈作り方〉
①〜③をスープポットへ入れよくかき混ぜる。
蓋をして約3分待つ。コクと食感の満足スープ完成。

食べ方いろいろアイディア次第です。
あれこれ試してお楽しみいただけたら幸いです。


▼栽培/生産方法、こだわり
栽培期間中、農薬・化学肥料不使用で育てた菊芋を「水洗い → スライス → 天日干し」いたしました。
生菊芋100gから、約10gの干し菊芋ができます。


▼菊芋の豆知識
菊芋にはイヌリンという水溶性食物繊維が多く含まれています。イヌリンには水分を吸収してゆっくり腸内を動き、腸内環境を整える働きがあり、免疫力の向上や肌質の改善、便秘の解消、新陳代謝の促進、血圧や血糖値の上昇を抑制するなどの効果が期待できるそうです。
より効果を得るためには、毎日少しずつ取り入れるのが良いそうです。
※ 食べすぎるとお腹が張ったり便が緩くなることがございます。
※ イヌリンやカリウムは水溶性のため、水に長く晒すと損失します。
※ 菊芋はキク科の植物なので、キク科アレルギーの方はお控え下さい。


▼注文に際しての注意点
普通のビニール袋へ入れてお届けいたします。
クロネコゆうパケットまたはレターパックにて発送させていただきますので、お届け日時はご指定いただけません。
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