【豊作ファーム産A5黒毛和牛シャトーブリアン】
牛のヒレ肉（テンダーロイン)の中で中央部の最も太い部分で
牛1頭からとれるヒレ肉およそ4kgから600g程しか取れない超希少部位ながら至高の味わいを楽しめるシャトーブリアン。ふわっとしたまるで布団のような柔らかくムチっとした弾力、舌の上でスッと馴染みながら溶けていく甘い脂、肉の繊維がほろっとほどけていき、脳内が幸せ物質で満たされます。豊かな食体験を存分にご堪能ください。
＜栽培のこだわり＞
当牧場は米農家でもあります。自家産の稲藁を餌として与え、堆肥を米に用いる循環型農業を行っています。ストレスを軽減させる独自の飼育法と毎日のブラッシングも欠かさず、惜しみない愛情を注いで育てています。
＜産地の特徴＞
有明海のすぐ裏に位置する稲作地帯に牛舎を構えています。ミネラル分に富んだ稲藁が取れ、矢部川の地下水を牛さんたちの飲料水として使用しています。
▼商品内容量：
１パック2枚入り(1枚125g×2枚=250g)・真空冷凍状態でのお届けとなります。
ドリップを出さず、より美味しくお召し上がいただくために、前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、緩やかに解凍することをおすすめしております。
▼賞味期限：2024.5月頃
▼まとめ買い対応商品
▼ギフト対応可：
お歳暮・お誕生日・出産祝いなど、当牧場のお肉は健康を願う大切な方への様々な贈り物の一品としてもご好評いただいております。商品全てに、その牛さんの一頭買いを証明する買受証明書をお付けしています。ラッピング・熨斗・メッセージ代筆など必要あればお気軽にご要望くださいませ！
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