まろやかな旨味の真鯛を贅沢に味わう！＜皮なし・皮あり２尾セット＞

「これは美味しい！」と喜こんでもらえました。良い手土産になりました。

一口食べた息子が「鯛ってこんなに甘いんだ」としみじみ感動していました！

などなど、喜びの声を多数いただいております！

３枚おろしにして、真空パックでお送りするので

面倒な処理も不要！しかも嬉しいアラ付き！

ホームパーティーやお祝い事に、ご自宅で簡単にできる限定商品です！
鯛料理が一品あるだけで、食卓が華やかになりますよ！

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ホームパーティーに

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ジューシーで甘味抜群！産地直送で鮮度抜群です！
他ではなかなか味わえない肉厚な鯛に、驚かれること間違いなし。
大切なご家族と、久しぶりの親戚と、仲のいいお友達と。是非皆さんで「あなたに逢い鯛。」の美味しさをご堪能ください！
あなたに逢い鯛。ではアラ・尾頭も一緒にお届けします。
３枚おろしの場合、身とアラ、お頭は別の真空パックでお届消します。
お頭やアラを冷凍しておいて、後日アラ煮や鯛飯で楽しむこともできますよ！
和食に飽きたら、カルパッチョやアクアパッツァ、パスタにも。


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贈り物に

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他ではなかなか味わえないジューシーな真鯛です！
日頃お世話になっている方に、美味しい鯛を食べてもらいませんか？
ひと味違った贈り物としても大変喜ばれております！
オリジナルデザインの熨斗もご用意しております。（慶事用花結びのみ）
名入れも承りますので、ご入用の方はご購入の際に備考欄にてお知らせくださいませ。

一口噛めばジュワッと旨味が溢れ出す、他では味わえない真鯛です。

リピーター様も多数！是非大切なあの人に食べて欲しい！

皮あり、皮なしの２尾セットなので、大家族の方にもたっぷり食べていただけます！ホームパーティーにもおすすめ！
下処理済みなので、簡単に食べていただけてプレゼントにも最適です。

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三重県迫間浦は、山からの栄養もたっぷり。

口の中でじゅわっと広がる、ゆたかな真鯛の甘み。

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迫間浦は、自然ゆたかな山々に包まれるように、湾の奥へとのびる入り江。
雨が降るたびに、植物性プランクトンなどの栄養が山から海へとけこみ、真鯛たちはその栄養をたっぷりと受けとって、その身にたっぷりと旨みを育んでいきます。

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“養殖”だから、“薄飼い”だから。

脂が乗りきった身が育つ！

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ここ数年、養殖の価値が注目されています。迫間浦の真鯛たちは、養殖家が一日に何度も餌の食べ具合や体調のチェックを行っているため、一年中栄養状態がよく、どの季節も脂がしっかり乗っています。さらに、ひとつの網で育てる匹数を抑える“薄飼い”によって、どの鯛にもまんべんなく餌が行きわたる環境を保ちつづけています。

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とろけるような、やわらかさ。

秘密は、鮮度とサイズ。

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うろこを傷つけないように丁寧にすくい上げた真鯛を、海のすぐそばの調理場で、その日のうちに塩焼きにして配送します。鯛は水揚げから2〜3日後にいちばん甘みを感じやすいため、ご自宅に着く頃にはちょうど食べごろに。サイズにもこだわって、筋肉が付き過ぎず、ボリューム感と肉のやわらかさのバランスが絶妙な1〜1.2kgの鯛を厳選してお届けします。

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海から揚がってすぐに “水洗い”。

鮮度抜群のまま“真空パック”。

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水洗いとは、魚のエラとハラ（内臓）を取り出す下処理のこと。養殖場にある調理場ですぐに水洗いして、真空パックすることで、鯛の身は海から揚がったままの鮮度を保ち、その後の調理もスムーズになります。熟練の料理人の手仕事と、専用の機械を組み合わせて、真鯛をいちばん良い状態でお届けできるように努めています。

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すぐ食べ“たい”人向けに３枚おろし

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３枚おろしにしてお届けするので、自分で捌けなくても大丈夫！お頭・アラも処理して一緒にお届けします。

〜３枚おろしをお選びいただく方へ〜
３枚おろしは身の中央に血合骨が残っていますので、取り除いてからお召し上がりください。取り除いた血合骨は、周りに残った身ごと揚げていただくと美味しく召し上がれます♪


▼商品概要
【加工方法】
◎３枚おろし皮なし（お頭・アラ付き）
◎３枚おろし皮あり（お頭・アラ付き）


【消費期限】
出荷日＋４日
お届け日から２日以内にお召し上がり下さい。
お届けした頃がいちばん甘みを感じやすく食べごろです。

【サイズ】
1～1.2キロ（捌き前のサイズになります）


【お届け日】最短４日
活きじめした新鮮なマダイをすぐに発送！！
※北海道・沖縄への配送は最短５日となります。

【お届け方法】真空パックにして、クール便にてお届けいたします。
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