味
皮ごと食べられる種無しブドウ、シャインマスカット1.2キロ完熟でお送りします。夏がとても暑かった今年もとっても甘く仕上がりました。
黄色にほど近い黄緑色が完熟の証です。
キロ数を合わせるため、合わせ房となるシャインも入りますが、美味しく召し上がっていただけるものとなります。
※少しサビのある粒や、種の残ってしまった粒が含まれる事もあります。
当園はほとんどが市場出荷となりますが、軸が茶色いものや、市場出荷するには少し熟しすぎたシャインマスカットは販売まで時間のかかる市場出荷には向きません。
そこで、配送後すぐにお召し上がりいただける農家の直販、食べチョクで数量限定で出荷することにいたしました。
ご家庭で気軽に沢山シャインマスカットを召し上がっていただけましたらと思います。
いたんだ粒を取り除いた調整房の詰め合わせとなります。
完熟で発送するため、配送途中で数粒か取れてしまう事があります。
※ご贈答にはご注意願います。
産地の特徴
小布施町の位置する長野県須高（すこう）地域では、地域ぐるみで一本の木に実らせる房数や、一房に残す粒数までを限定する指導が行われ、ハズレの少ないぶどうを目指しています。
栽培の途中では各園地を農協職員の方と農家さんで見回りされるほどで、ならせすぎなどがないかどうかを確認しています。
こうした徹底した管理体制によって「須高ブドウ」ブランドを保つことに成功しており、味にうるさい海外市場でも値崩れせずに販売されているようです。
そんなぶどうのエキスパートたちの集まる須高地区でも、私達はまだまだ未熟な農家ではありますが、日々努力していきたいと思います。
品種の特徴
マスカットといえばシャインマスカットと言われるほど人気のある品種です。
黄緑色で粒が大きく酸味の少ない甘くてジューシーな粒が特徴です。
皮は薄くパリッとした歯ごたえが後を引きます。
少し黄色がかった黄緑が、完熟の印となります。
栽培・生産のこだわり
小布施のくだものをお届けしている、カエルフルーツカンパニーです。
小布施の美味しい果物を全国にお届けしたい！
自然の力を存分に生かした絶品の葉とらずりんごや桃を出荷しております。
晴れの日が多く、千曲川から流れる栄養たっぷりの水で作られる酸性土壌の小布施町は栗や北斎で有名ですが、果物の適地としても知られています。
カエルフルーツカンパニーはそんな小布施町の美味しい果物に惹かれ、農業の世界に飛び込みました。
小布施町の果物はとにかく何を食べても美味しい！
そんななるべく自然に逆らわない栽培を心がけ、自然にも人にも優しく美味しいものを作っていきたいです。
保存方法など
到着しましたら冷蔵庫にて保管いただき、なるべくお早めにお召し上がりをお願いいたします。
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