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木からしいたけを発生させる自然に近い栽培にこだわっています。時間をかけてゆっくり発生するしいたけは、味わい、食感、香り、どれも抜群です!
大事に育てた農作物を、なるべく丸ごと最後まで使用して、自家製の加工品を作ります。昔から各家庭で作られていたものが一番安心ですから、余分なものは使わずに素朴な味を目指します。
神奈川県 小田原市根府川
原木栽培しいたけのおいしさを味わっていただきたくて1993年に開店した農家レストランです。自然と向き合い、四季折々の旬の農作物をいただき、時にはそれを貯蔵して大切に保存し毎日の食生活を営む、昔の人々が培ってきたこの気持ちを忘れずに、根府川のお山の恵みをお客様にお届けしたいと思っています。
¥1,296
和歌山県田辺市
中山農園
¥3,800
山形県酒田市
平田牧場
¥1,150
岐阜県高山市
山田もち店
¥10,800
和歌山県紀の川市
村上養蜂
¥2,300
鹿児島県姶良郡
自然放牧場 お多福たまご
¥216,000
佐賀県佐賀市
自然栽培園北村
¥5,940
¥1,188