愛知，日間賀島産，島漁師リント直送 【ワタリガニ雄】1Kg ＼活き発送／茹で，冷凍【ケジャン用】発送も可能‼️🦀

【身入りパンパン.美味しさの根拠】

・愛知県【日間賀島】
三河湾、伊勢湾のワタリガニは愛知県の上にある岐阜県の木曽川、長良川から栄養満点のミネラルを多く含んだ水が流れ込み、大量のプランクトンが発生ます。
その栄養満点のプランクトンを小魚が食べ、その小魚を日間賀島産ワタリガニが食べて，栄養満点身入りパンパン甘いワタリガニや魚介類が採れます。


【日間賀島産 ワタリガニ】

・今回出品の商品は愛知県日間賀島で採れたワタリガニになります！
発送の際はその日に採れたワタリガニの鮮度を保って送るため水揚げの直後に活〆して活き発送します❗️

こちらで注文が入ったら次の漁で採りに行って，水揚げ後すぐに〆て茹でて発送します！

※活き，冷凍で発送して欲しい方は別の商品をご購入下さい。

※ケジャンを作る方
こちらで活〆して瞬間冷凍にかけて送ります！
ケジャンは調理の際は殺菌のために必ず一度冷凍にかけるので冷凍発送がお薦め

・選別の際はやわら（身がない蟹）を入れません全て甲羅が硬く逞しいいい蟹を選んでつめます！

その中でも稀にどうしても開けてみて身がない個体が居たりします。
その場合は遠慮なくご連絡お願いします
最後まで誠意ある対応をします‼︎


食べ終わった殻も出汁にできます❗️
取れなかった身が出てきたらその出汁を雑炊で締めにもってこいです❗️
3番出汁まで出ます
1.雑炊
2.味噌汁
3.汁を炒飯に入れたりしても美味しい、卵焼きに入れても美味しい。

【食べ方】


1、茹で蟹
2、パスタ
3、蟹飯
4、カンジャンケジャン
5、カニ鍋
6、クリームコロッケ
7、カニグラタン
8、炊き込みご飯
9、蟹鍋


【注意】

・届いたら1分でも早く調理をしてください！冷蔵庫で一時保存したりするのはあまり良くないです。
・唯一保存方法としては、出来るだけ低温の冷凍庫で冷凍にしてください❗️
新聞紙で包んでその上からサランラップ、または真空パックで保護をして冷凍焼けもしないので美味しくお召し上がり頂けます。
※蟹はその日に取れた個体を送るので漁の都合…天候の都合により発送が遅れてしまう場合があります。
遅れが生じる場合には事前にサイト内のメールにて連絡させて頂きますのでご了承願います。
・蟹は茹でると30%以上体重が減ってしまいますのでご了承ください🙇‍♀️

※発送の日にちの目安は早くて注文後すぐ発送，
遅れる場合事前に連絡します。
発送の前にも連絡致します。

※全ての個体自信を持って出品しています。
天然個体のため個体差があります
神経質の方はご購入をお控え願います🙇🏼‍♂️
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