天領軍鶏(純粋軍鶏)通常の鶏の旨味成分イノシン酸が2倍
- 内容
- 1羽セット(1000~1200g)
- 配送
-
クール(冷凍)便(+330円)
- 発送
-
月曜日, 木曜日
<味>池波正太郎の鬼平犯科帳でお馴染みの軍鶏鍋が
お勧めの食べ方です、ジビエの様な味と食感です
250日以上飼育した純粋軍鶏です
<飼料のこだわり>パン工場から出る冷凍生地を解凍し
小麦粉、米ぬか、くず米、大豆、オカラなど 混ぜ醗酵させます、肉に鶏独特の臭いが無く
美味しく仕上がっています
<産地の特徴>人口わずか400人に満たない山里で飼育しています
<鶏種など>純粋軍鶏です
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お勧めの食べ方です、ジビエの様な味と食感です
250日以上飼育した純粋軍鶏です
<飼料のこだわり>パン工場から出る冷凍生地を解凍し
小麦粉、米ぬか、くず米、大豆、オカラなど 混ぜ醗酵させます、肉に鶏独特の臭いが無く
美味しく仕上がっています
<産地の特徴>人口わずか400人に満たない山里で飼育しています
<鶏種など>純粋軍鶏です
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