ぷっくりミルクの！ジュルッと！岩牡蠣(3kg)島根町　野井産：島根県産の牡蠣｜食べチョク｜産地直送(産直)お取り寄せ通販 - 農家・漁師から旬の食材を直送

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¥6,560 （税込/送料別）

お届け地域

販売期間：2022年4月10日〜 2022年7月30日

購入方法

商品について

内容

養殖岩牡蠣 3kg

重量・
容量

約3kg

発送

ヤマト運輸（食べチョク特別送料）
送料	¥
クール便（冷蔵）	+ ¥ 330

数量1点ごとに送料が発生します。

種別

産地

島根県

商品説明

＜味＞
濃厚な海のミルクとほんのり磯の風味で大満足間違いなし！

＜栽培のこだわり＞
A級の種苗をミネラルたっぷりの海で3年育ったものが出荷出来るようになります。選別してサイズを分けて一個一個丁寧に手作業で掃除をして浄化して出荷になります。

＜産地の特徴＞
島根町は漁業が盛んな漁師町です！
目の前の無人島のおかげで岩牡蠣の養殖に
適した天然の養殖場になっています。
とても綺麗な海水は自然のミネラルがたっぷりです！

＜品種など＞
岩牡蠣(生食用)

M-5Lサイズのものからランダムに3キロ分お送りします！
目安は6個から15個程です！
1個200g-500gのものになります！

【おすすめの食べ方】
◯焼く、蒸す！
この二つをすると殻が開きます。ただ、時間をかけすぎると身が縮んでしまいもったいないので注意が必要です！
自分は焼き時間を減らしてレアに近い状態で食べるのが好きです。
目安は3-5分くらいです。あくまでも私見です。

◯岩カキフライ！
真牡蠣のカキフライよりかなり大きいサイズのカキフライができます！
最高にジューシーで大満足の逸品になります！

◯岩牡蠣のオイル漬け
むき身にしてフライパンで水分がなくなるまで焼きます！焦げます！気を付けます！
ここにオイスターソースを混ぜて焼きます！焦げます！気を付けます！
水分が飛んだらオリーブオイルに鷹の爪、ローリエ、スライスニンニクを入れて漬けます。冷蔵庫で二日間程漬けたらオッケーです！
←これをご飯に一粒のせてお茶漬けにすると最高です！

簡単なレシピや、殻の剥き方の紙を牡蠣に同封して送ります(^^)

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養殖,魚介類,贈答品,家庭用,牡蠣
魚介類 > 貝類 > 牡蠣
養殖
島根県松江市島根町
永幸丸【岩牡蠣養殖・素潜り】
約3kg
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