【3種類の出汁セット】しいたけ出汁でお料理の風味を豊かに!(軸・ホール(小)・粉の3種類)
【3種類の出汁セット】しいたけ出汁でお料理の風味を豊かに!(軸・ホール(小)・粉の3種類)
【3種類の出汁セット】しいたけ出汁でお料理の風味を豊かに!(軸・ホール(小)・粉の3種類)
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SDGsについて事務局よりお知らせ


乾燥や冷凍椎茸のスライスを作る時に切り落とした軸や生椎茸としては小さく扱いづらい椎茸など捨てがちな部分を乾燥し出汁用として商品化。
出汁を取ったあとも調理しておいしくいただけます。
また、収穫出来なくなった菌床を捨てるのではなく、肥料とした畑にまき野菜を育てたり、カブトムシの飼育用マットとしても使われています。
豊あぐりさんは愛知県豊橋市のSDGs推進パートナーに登録されています!

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《内容量》
 ・乾燥 軸 100g
   加工する際に切り落とした軸を乾燥しました。
   ※石突きやほこりが気になる場合は洗い流したり切り落としてからお使いください。
 
 ・乾燥ホール(小) 50g
   直径1~4cmの小さめ椎茸の石突きを切り乾燥しました。

 ・粉末しいたけ 50g
   乾燥ホール(小)を粉末状にしました。
   ※溶けにくくダマになりやすいので、液状のものに混ぜる場合は少量から混ぜていってください。

   *全て収穫後48時間以内に加工しています*

《賞味期限》
  製造後約1年

《保存方法》
  高温多湿を避け開封後はお早めに使い切ってください。

《使い方》
  煮物や汁物、炊き込みご飯などの出汁としてお使いいただけます。
  出汁を取ったあとは調理にも使えます。

《原産地、加工地》
  両方とも愛知県豊橋市
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