【鹿児島伝統の黒豚】とんかつ用ロース　厚さ15㎜〈2枚入り〉

鹿児島県鹿児島市

笹平種豚場

食べチョクAWARD 2024 畜産物 27位

食べチョクAWARD 2024 畜産物 27位

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¥1,000 （税込/送料別）

＼ここがイチオシ／

黒豚ならではのきめ細かな歯ざわり
ジューシーにトンテキもおすすめの！
クセのない甘みと旨味をお楽しみください

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販売期間：通年

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商品について

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内容

とんかつ用ローススライス2枚入り

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種別

産地

鹿児島県

商品説明

〈お店の味をご家庭で！ロースとんかつ用〉

【真空包装でのお届けになります。予めご了承ください。】

「特A」の親豚を持つ希少な昔ながらの黒豚

笹平種豚場は黒豚の種豚を生産する種豚場として「美味しい」を改良目標に長年、種豚生産を行ってまいりました。その中でも血統が明確な、家畜登録審査で「特A」の評価を受けた親豚を持つ極上の豚を厳選し、お客様の食卓にお届けいたします。

厳選した黒豚の中でも特に人気の3種類をセットにいたしました。

ロース

キメが細かく、柔らかな肉質で赤身と脂身のバランスが良いのが特徴です。嚙みしめるたびに口に広がる深い旨味と後味の良いさっぱりとした甘味をお楽しみください。

揚げ過ぎにご注意ください‼

黒豚は一般的な白豚に比べて筋繊維が12％細かくキメ細かい歯ざわりが特徴です。その一方で、火を通し過ぎると繊維が締まりすぎて固くなってしまいます。
油の中で出る泡が小さくなり、音がチリチリと高温になったら取り上げ、しっかり油をきると美味しくお召し上がりいただけます。
会員制レストランや星付きのお店も認めた、極上の黒豚をご堪能下さい。

〈保存方法〉
冷凍　－18℃以下で保存してください。

〈発送方法〉
ヤマト運輸クール冷凍便でのお届けになります。

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笹平種豚場

笹平種豚場

鹿児島県鹿児島市

13いいね

食べチョクAWARD受賞歴

受賞回数 1回

畜産物

生産者のこだわり

1 改良目標は美味しい黒豚
2 在来の黒豚
3 黒豚の美味しさの秘密
4 素材本来の味を引き出す飼育方法

最近のメディア実績

【テレビ番組】・どっちの料理ショー・鹿児島なレストラン【雑誌・新聞】・Wedge ・読売新聞・南日本新聞・全国農業新聞

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【冬ギフト】《鹿児島伝統の黒豚 6～8人前》しゃぶしゃぶ満腹セット〈ロース・肩ロース・バラ・モモ〉【のし対応】【ゲン担ぎ福袋】

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【冬ギフト】《鹿児島伝統の黒豚 2～3人前》しゃぶしゃぶセット 600g 〈ロース・バラ〉【のし対応】

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【冬ギフト】《鹿児島伝統の黒豚 6～8人前》しゃぶしゃぶ3種類セット 1.8㎏〈ロース・バラ・モモ〉【のし対応】

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【冬ギフト】《鹿児島伝統の黒豚 6～8人前》しゃぶしゃぶ堪能”倍”セット 1.8kg 〈ロース・肩ロース・バラ〉【のし対応】

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¥11,000

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【冬ギフト】《鹿児島伝統の黒豚 3～4人前》しゃぶしゃぶ堪能セット〈ロース・肩ロース・バラ〉【のし対応】

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【鹿児島伝統の黒豚】旨味ギュッと！黒豚ミンチ【色々なお料理にお役立ち！】

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【パリ・ジュワ・ウマ】粒黒胡椒の効いた黒豚ウインナー 200g5本入り

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¥780

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【冬ギフト】モモしゃぶしゃぶ用900g〈薄さにこだわりました‼濃厚な旨味でヘルシー〉【のし対応】

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【鹿児島伝統の黒豚】黒豚こま切れ　300g

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【鹿児島伝統の黒豚】黒豚こま切れ〈900〉300g×3パック

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134289
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黒豚ならではのきめ細かな歯ざわり,ジューシーにトンテキもおすすめの！,クセのない甘みと旨味をお楽しみください
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