間もなく終了 食べ放題向け バラ牡蠣 生食用 10kg 北海道森町産
間もなく終了 食べ放題向け バラ牡蠣 生食用 10kg 北海道森町産
間もなく終了 食べ放題向け バラ牡蠣 生食用 10kg 北海道森町産
間もなく終了 食べ放題向け バラ牡蠣 生食用 10kg 北海道森町産

間もなく終了 食べ放題向け バラ牡蠣 生食用 10kg 北海道森町産

写真は7kgの使い回してます。すみません

▼商品概要
北海道噴火湾森町産 バラ牡蠣 生食可能

バラ牡蠣とは、形の悪い物、150gより小さい物、身入りが不十分と思われる?物など、A級品になれなかった、大きさ不揃いの牡蠣を詰め合わせた物です。
そのかわり格安にて販売いたします。

▼数量、分量の目安
大きさは200gから120gとバラバラで、形もバラバラ、身入りもバラバラ
その分、とっても安い!
焼いてよし、蒸して良し、殺菌海水で処理してるので、生でも安心して食べられます。

たっぷり10kg入れ

▼品種・味の特徴・食べ方
真牡蠣
蒸して良し!焼いてよし!
超簡単なのはレンジでチン(皿に5個くらいをラップをかけ、500wで4分)でも、レンジの掛けすぎで一番しょっぱくなりやすい。


▼栽培/生産方法、こだわり
徹底した水深管理により、プランクトンが豊富な水深にし、腹いっぱい食べて肥えさせます。

★★牡蠣の剥き方、食べ方
もちろん生で食べれますが、サイズや形上、剥かないだろうと想定して出品していましたが、皆様上手に剥いておられますね。

この動画が非常に分かりやすいですね。
https://www.youtube.com/watch?v=kzvsO16LxAQ

北海道噴火湾の塩分濃度は33~35%と強烈です。本州は20%台です。
生で食べる際、しょっぱい場合は、塩鮭同様に薄い塩水で1時間ほど塩抜きをして下さい。ちょうど良くなります。
蒸し焼きなら、なにもしないのが、ちょうど良い塩加減です。
フライパンに蓋して蒸し焼き、蓋つきホットプレートで蒸し牡蠣の方が電子レンジより圧倒的に美味しくなります。
もっと見る

便利なお届け通知や、限定おすすめ情報も!
いつでも、どこでも、農家・漁師と繋がろう!

アプリで商品を見る