★神経締め・血抜きとは★
熊本の旬の魚を、神経締め及び血抜きをすることで魚特有の臭みを消し、身が引き締まり旨味だけが残ります。
※手間暇をかけた分だけ美味しくなります※
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水揚げ量、相場により内容は変動しますが
旬の魚を港から最短でお届けしますので
新鮮さはどこにも負けません！！！
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★リクエスト受け付けています★
こんな魚を食べてみたい！など、ご要望があればコメントにてご連絡下さい^^
可能な限り対応・努力します！
＜種類＞
アカイサキ、ヨコスジフエダイ、オジサン、ヒメジ、タカノハダイ、アオハタ、イシダイ、チョウセンバカマ、イトヨリ、ハタ系全般、甘鯛系、メジナ、ヘダイ、クロダイ、カサゴ、イサキ、ウマヅラ、カワハギ、レンコ、マトウダイ、真鯛、ヒラスズキ、真鯵、ホウボウ、カイワリ
●なかなかお店でも食べれない、珍しい魚を多数取り揃えておりますので、是非ご賞味ください！！
＜内容量＞
３～５㎏
2～4匹
※水揚げ量、相場により内容は変動します
＜賞味期限＞
冷蔵10℃以下
鮮度にこだわってお送りしておりますので、
お早めにお召し上がり下さい。
＜産地の特徴＞
天草諸島の最南端にある漁港「牛深」は、
一年中新鮮な水産物がたっぷり獲れます。
真鯛・きびなご・紫ウニなどなど・・・
魚好きにはたまらない魚介の宝庫なんです
#高級食材#珍味#完全無添加#うに#ウニ
#干物#新鮮#鮮魚#刺身#老舗旅館#人気
#朝食#きびなご#熊本#天草#鮮度#こだわり
#御用達#高級#地元#牛深#人気食材#漁師
#血抜き#神経締め#イトヨリ#イサキ
#カサゴ#ハタ#皮ハギ#石鯛#スズキ
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熊本の旬の魚を、神経締め及び血抜きをすることで魚特有の臭みを消し、身が引き締まり旨味だけが残ります。
※手間暇をかけた分だけ美味しくなります※
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水揚げ量、相場により内容は変動しますが
旬の魚を港から最短でお届けしますので
新鮮さはどこにも負けません！！！
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アカイサキ、ヨコスジフエダイ、オジサン、ヒメジ、タカノハダイ、アオハタ、イシダイ、チョウセンバカマ、イトヨリ、ハタ系全般、甘鯛系、メジナ、ヘダイ、クロダイ、カサゴ、イサキ、ウマヅラ、カワハギ、レンコ、マトウダイ、真鯛、ヒラスズキ、真鯵、ホウボウ、カイワリ
●なかなかお店でも食べれない、珍しい魚を多数取り揃えておりますので、是非ご賞味ください！！
＜内容量＞
３～５㎏
2～4匹
※水揚げ量、相場により内容は変動します
＜賞味期限＞
冷蔵10℃以下
鮮度にこだわってお送りしておりますので、
お早めにお召し上がり下さい。
＜産地の特徴＞
天草諸島の最南端にある漁港「牛深」は、
一年中新鮮な水産物がたっぷり獲れます。
真鯛・きびなご・紫ウニなどなど・・・
魚好きにはたまらない魚介の宝庫なんです
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