未利用魚の生産者｜食べチョク｜産地直送(産直)お取り寄せ通販

鳥取県鳥取市

門脇屋本舗

日本海と中国山地に挟まれ豊かな自然に恵まれ、海の幸豊かな鳥取県は鳥取市。門脇屋本舗では、地元山陰をはじめ、全国津々浦々、全国各地の漁業者を雇用することで水揚げしたさまざまな海産物を、市場/飲食店/一般向けに販売しております。加工販売は鳥取工場に集約して行っておりますが、ネット販売における加工→販売→発送作業までほぼ一人でおこなっており、クオリティ維持の為の小規模生産となります。そ...

鹿児島県肝属郡肝付町

昌徳丸

鹿児島県内之浦港で大型定置網漁をしているフィッシャーマンです。魚が減り、資源管理が必要な今こそ、とれた魚で食卓を考えることが必要だと思い、直販を始めました！未利用魚や低利用魚も含めて、内之浦の大自然でとれる多種多様な天然魚を「ロコフィッシュ」と呼び、美味しい食べ方と一緒にお届けします！

広島県呉市倉橋町

宮原水産

私たちの会社は、広島県の呉市倉橋町のきらきら光る海でちりめん漁・かき養殖をしている宮原水産です。うちの主人で４代目になります。初代のご先祖様は、ボラ網から初めその後道具もないなか、蚊帳のきれいな所でちりめん漁をしたのがはじまりだそうです。昭和50年頃までちりめんは船の上で茹でていました。昭和51年から陸で地獄釜と呼ばれる釜でカタクチイワシを茹でることになりました。平成18年ちりめんを美味...

岡山県岡山市

華丸

今年、令和６年は、４月２０日頃～９月３０日まで、鮮魚販売させて頂く予定です。 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 大変申し訳ありませんが、気長にお待ち頂ける方のみのご注文を承らせて頂いております。こちらのワガママですが、理解して頂ければ助かります😌 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 岡山県南部の瀬戸内海で小型底引き網漁と、建網（たてあみ）漁をしています。新鮮なお魚を皆様の元に！！！...

鳥取県東伯郡

渡辺のびのび農園

鳥取の真ん中、湯梨浜町でのびのび平飼いで鶏を育てています。鶏、畑、田んぼ、海、山、自然豊かな田舎から美味しい卵をお届けします。

北海道目梨郡羅臼町

丸の野水産

北海道「知床」羅臼町の刺し網漁師を営んでる丸の野水産です。カネホン本間漁業部と業務提携を行い直売を行っております。北海道の東端。原始の森に覆われた知床半島。わずか25km先に北方領土・国後の島影を望む羅臼のキャッチコピーは「魚の城下町」北海道でも屈指の水揚げを誇る漁業の町です。羅臼と国後島との間に広がる根室海峡は、もっとも狭いところで幅約25km、水深ではもっとも...

広島県呉市倉橋町鹿島

石野水産

石野水産は広島県最南端のちりめんの網元です。食べチョクでみなさんとのやり取りをしているのは石野智恵（いしのちえ）石野水産の娘として生まれ、子育ては自分の育ったここでともどってきました。幼いながらに覚えているのがおじいちゃんは大漁よりも、「家のうちが笑顔」というのをよく言っていました。家のうち【食卓、家族】はおいしいものを食べれば自然と笑顔になる。まさにその通りだと思いそういう喜ん...

愛媛県宇和島市吉田町

宇和島鮮魚

新鮮な魚を厳選し、皆様の食卓へお届けします。愛媛県豊後水道産漁師直送！漁師直送！鮮度抜群！宇和島鮮魚は愛媛県宇和島市にて親子二代で漁を営んでおります。 SDGsへの取り組みとして、みなさまに知っていただけるよう未利用魚も積極的に活用。美味しく、海洋資源の無駄が減少するよう活動しています。

静岡県沼津市

山竹商店山田勝美

日本屈指の駿河湾で底曳網漁を営む山竹商店・山田勝美です。旅館・食堂へ年間を通して卸販売、小売販売をしております。夜中に出港し5回投網を繰り返し、夕方帰港し販売・出荷の選別をし卸販売するものを急速冷凍します。どこの店よりも早く、鮮度の良い状態で冷凍するため鮮度は抜群です。駿河湾では約350種類以上の魚が水揚げされますので、未だ流通量の少ない、食べたら絶品の深海魚をシンデレラフィッシュとして全国...

千葉県旭市

飯岡ヤマイチ水産-大納屋-

千葉県旭市でしらす問屋として創業を始めて網元五代目、水産加工三代目となります。漁業、水産加工、同市にて直営店を二店舗と道の駅等に出店させて頂いております地域の方々に愛されおかげさまでここまで営んでこれました。現在ではしらす干し・白魚を主軸に各種天日干し干物、生しらす、生白魚、沖漬け、ながらみ、活はまぐり等を取り扱っております。

新潟県村上市

昭和丸

新潟県の最北端に位置する村上市寝屋漁港で漁業を営んでいます。珍し地魚から、多くの人が好きな鮭やズワイガニまで、季節ごとの旬の海産物を直送させていただきます。

香川県観音寺市

伊吹島プロジェクト

香川県の西端にある離島　伊吹島のいわし漁師の集まりです毎年6月～9月に網元が一貫製造（漁獲～蒸煮～乾燥）するカタクチイワシの煮干し（伊吹いりこ）は　讃岐うどんの出汁には欠かせない島の産品です　出汁（煮干し）にするには脂がのりすぎた　しかし食べて極上のカタクチイワシの塩ゆで「釜揚げいりこを消費者へお届けしたい！」そんな思いで立ち上げた伊吹島プロジェクトです

秋田県山本郡八峰町八森

fish door　千葉

底曳き船〔第三十六浜松丸〕船長の千葉です。秋田県八峰町は海と山に囲まれた自然豊かな町です。ここで獲れる魚介類は全国的にはまだまだ無名ですが、どの魚種も有名どこに負けないものだと自負しております。一度秋田の魚を味わってみてください！【fishdoor】というグループに所属していて、 Instagramでも船の紹介や、漁の様子等をアップしていますので、ご覧ください。 ht...

山梨県北杜市小淵沢町

富士ジネンテックファーム

山梨県北杜市小淵沢町にて、自然のもつ本来の機能を活用した持続可能なモノづくりに取り組んでいる農業生産法人です。八ヶ岳南麓の清澄な水を利用した内陸型水産業や、中山間地を活用して米、野菜の栽培を行い、加工品を製造販売しています。山梨県オリジナルブランドの魚である「富士の介」と、「甲州ワイン鱒」を販売しています。

神奈川県横須賀市

勘網

神奈川県の相模湾で定置網漁業（小型）を行っています。新鮮な旬の魚をお手軽価格で手に取っていただき、魚をもっと身近に感じていただければ嬉しいです！インスタで未利用魚を紹介しています！ https://www.instagram.com/kannami_yokosuka/

高知県東洋町

森海家

初めまして！株式会社森海家代表の谷口です！伊勢海老漁と柚子山を管理させて頂いております！海と山の大自然の恵みとお年寄りから受け継いだ想いを頑張って発展させて行きたいと強く思っております！宜しくお願いします！

熊本県天草市牛深町

山下水産漁業部

結婚を機に、熊本の牛深へ移住し漁師をしています。大小120の島々からなる天草の漁場は、水産資源が豊富で、水揚げされる魚介類のバリエーションの多さと味の良さには定評があります！海の幸の魅力を最大限に活かし、全国の皆さんに知ってもらうべく、鮮度にこだわり提供致します。

石川県羽咋郡志賀町

第八豊丸

自然豊かな志賀町。この町で生まれ育ち、漁師をして約25年、独立してからは12年になります。底引き網漁・ごち網漁、夏には潜水漁業を行い漁をしています。

鹿児島県大島郡龍郷町芦徳

ユウ

こんにちは！株式会社ユウです😊✨ 私たちは奄美大島近海の美味しい魚介類を全国の皆さまに伝えたいと思い、このページをオープンしました！！！徐々に商品ラインナップも増えていきますので、応援よろしくお願いします👏 私たちが取り扱うお魚は、すべて奄美大島近海での船での漁や、潜り漁で獲れた奄美漁協の新鮮なお魚たちです🐟 奄美漁協では・漁獲直後の活きじめ...

静岡県賀茂郡河津町

伊豆うさぎや

河津桜の町、静岡県の河津町の今井浜地区で漁師をしています！新鮮な伊勢海老、サザエ、アワビ、その他、海の幸をお届けいたします。