アサツキと厚揚げの玉子和え
2025/04/02
アサツキと厚揚げを玉子で和えました。厚揚げのモッチリした食べ応えと、アサツキのキュルとした食感の相性が良かったです。また玉子の旨みとアサツキの仄かな甘みが絡み、絶妙な味わいでした。
その晩は思わず、お酒が進んでしまった…飲み過ぎには注意ですね（自戒）
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秋田県 大館市 比内町
ひない渡辺農園しどけ村
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