フキノトウ
2025/04/01
川端に生えていたフキノトウを採りました。秋田では「バッケ」と呼びます。毎年、天ぷらやバッケ味噌にして食べています。強烈なバッケの苦さは将に春の味。雪解け一番にもえいずる生命力を頂きます。
すいません。当園ではフキノトウは栽培や販売しておりません。我が農園の春の風物詩の紹介でした。
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この投稿をした生産者
秋田県 大館市 比内町
ひない渡辺農園しどけ村
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