門脇屋本舗

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門脇屋本舗の投稿一覧

毎度ありがとう御座います、門脇屋本舗で御座います🙇

ずっと水揚げ無かった「白甘鯛」

本日3尾水揚げありました！

どれも1キロ超えの特大サイズで御座います❗

エラと内臓を処理して保管中です。
ご希望でしたら3枚おろし、急速冷凍も可能です。

購入後メッセージにてお問い合わせくださいませ☺

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毎度ありがとう御座います、門脇屋本舗で御座います🦑

人気で完売しておりました【白いか小1000g】

久々に水揚げございました❗️

網でとるため外見は傷だらけですが、今回は特に状態が良いです⭕️

サイズもちょうど使いやすいサイズで揃っています☺️

解凍後、生で食べる分、加熱する分、小分けして再冷凍可能です🉑

よろしくお願いいたします🙇

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京都府宮津の阿蘇海でのみ水揚げされる黄金色の鰯【金樽いわし】

久々に水揚げが御座いました！！

金樽いわしについては、商品説明を参照くださいませ

本日中の注文なら【生】で送れます！

※翌日以降は通常冷凍販売となります

早い者勝ちです～

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毎度ありがとうございます、門脇屋本舗で御座います。

タイワンガザミが水揚げされるようになってまいりましたので、ヤンニョムケジャンに仕上げました！

本来は「内子の入ったメス」を使用いたしますが、今の時期は「オス」を使用しております。※今の時期メスに内子はありません

産卵期は冬ですので、今の時期、オスは最も身入りの良い時期で御座います！

在庫のみ、少数のみの販売となります。

他サイトでも販売しておりますので、注文後に売り切れの場合がございます。

宜しくお願い致します。

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毎度ありがとうございます、門脇屋本舗で御座います。

久しぶりに甘鯛水揚げありましたので、中型サイズを一夜干しに仕上げました！

ひと塩甘鯛といいまして、素材の味を活かす＆脱水して身を引き締めるために塩をしております。

うっすら塩味しかつけておりませんので、調理の際はお好みで加塩してください。

グリル等でそのまま塩焼きはもちろん、フライパンで松笠焼きも可能です。

また、酒蒸しにすると頭から大変美味な出汁が出ます！

是非おためしくださいませ！

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門脇屋本舗

鳥取県鳥取市

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