金沢ちはらファーム

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金沢ちはらファームの投稿一覧

もうすぐ里芋収穫です！

2022/11/04

こんにちは😊

今年も里芋の収穫シーズンが近づいてきました。
もうそろそろ掘り上げて、乾燥させる予定です😊

また商品アップしましたら、よろしくお願いいたします🙇

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熟れた柿の活用法

2022/11/01

こんにちは😊

ブルーベリーのシーズンオフとなった今、私たちは
知り合いの農家さんからもらった柿を加工しています。

熟れすぎて加工できなくなった柿と
水切り豆腐で作ったクリームでくるくるサンドを作ってみました。
意外と豆臭くなく、おいしかったです😋

柿の加工真っ盛りですが、
洋梨の加工も始まり、てんやわんやです。
恵の秋って、いいですね💛

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ブルーベリーの芽も紅葉しています

2022/10/27

こんにちは😊

レッサーパンダ君が持っているのは、
ブルーベリーの芽です。

ブルーベリーの実が落ちて自然に生えてきたものです。
ちっちゃい芽🌱なのにしっかり紅葉しています。

ブルーベリーの紅葉は今のところ五分くらいで、
もう少しすると、真っ赤な葉っぱになりとてもきれいになります。

きれいになったところで、またお知らせいたしますね！

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柿とブルーベリーのツートンジャム

2022/10/25

こんにちは😊

柿のおいしい季節になってきましたね✨

熟れすぎた柿とうちの冷凍ブルーベリーを
それぞれメープルシロップでジャムにして、
ツートンカラーで瓶詰めしてみました。

柿は能登紅富有という品種で
もともとジューシーなお味です。

メープルシロップとフルーツの味がケンカするかと思いきや、
いい具合になじんで、特に柿がとってもおいしく仕上がりました🎵

柿は可食部150ｇにつき、
メープルシロップおおさじ１、レモン汁こさじ１で
煮詰めます。

ぜひぜひお試しくださいね👍

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加工作業が始まりました

2022/10/20

こんにちは😊

ブルーベリーの栽培がひと段落したこのころ、
雨の日は近隣の農家さんの柿を加工するお仕事もしています。

こんなに傷もない素敵な柿なのに、
加工用グレードなんだそうです。

うちでは柿などを低温乾燥させた
ふるーつちっぷを作っていますが、
ジャムも作ってみたいです😊これから楽しみです。

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この投稿をした生産者

石川県金沢市

金沢ちはらファーム

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この生産者の商品

手作り、ことこと。金沢産完熟ブルーベリージャム味比べセット（120g×2種）

約240g

4.9

(15件)

¥1,620

石川県金沢市

金沢ちはらファーム

冷やして食べるブルーベリーバターどらやき

約290g

¥2,138

石川県金沢市

金沢ちはらファーム

<1本で果実約500ｇ使用>完熟ブルーベリー贅沢搾り（ジュース）720ml

約720mℓ

¥3,024

石川県金沢市

金沢ちはらファーム

甘くて皮がやわらかな品種だけの樹上完熟冷凍ブルーベリー500g＜2025＞

約500g

4.9

(16件)

¥2,160

石川県金沢市

金沢ちはらファーム

★粒ぞろい★甘みが増した晩期の中粒樹上完熟冷凍ブルーベリー500g（２０２５シーズン）

約500g

¥2,106

石川県金沢市

金沢ちはらファーム

＜今季最終＞金澤伝燈寺さといも（なめらかねっとり＆煮崩れしにくい）1.5kg

約1.5kg

¥1,998

石川県金沢市

金沢ちはらファーム

＜今季最終＞金澤伝燈寺さといも（なめらかねっとり＆煮崩れしにくい）1kg

約1kg

¥1,458

石川県金沢市

金沢ちはらファーム

樹上完熟冷凍ブルーベリー食べ比べセット500ｇ×２種類（2025シーズン）

約1kg

5.0

(14件)

¥4,212

石川県金沢市

金沢ちはらファーム

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