FUJIGOMEファームの投稿一覧

昨年は梅雨がなく、以降も春ごろまで雨がほとんどなく、どの作物も栽培が大変でした。
今年は、真逆で雨が多い。多すぎる。

■赤城のサトイモ
今年も４月からサトイモ栽培が始まりました！
サトイモは乾燥に弱いため、種芋は畑の中で保管し、植え付けるタイミングに合わせて掘り出します。

pic_１　種芋
種芋に芽が見えています。
FUJIGOMEでは、これくらい芽が動き始めた頃を植え付けのタイミングとしています。

この種芋を畑に作った溝の中へ並べていきます。
その上に機械で土を盛りながら、マルチシートと呼ばれるビニールで盛った土を覆います。

pic_２　溝に入れた種芋
pic_３　機械で土を盛り、シートで覆う作業
pic_４　植え付け完了

しばらくすると芽が伸び、マルチシートを下から押し上げてきます。
そうしたら、シートを破って芽を外へ出してあげます。
芽が地上に出ると、少しずつ葉を広げていきます。

pic_５　サトイモの葉らしくなっていきます

ここからは、天候が重要になってきます。
サトイモが欲しがるのは、晴れの日はもちろんですが、それ以上に雨です。
しっかりと梅雨が来て、時には台風も来て、畑の土が湿っていることが大切になります。
水が多すぎると根が弱ってしまう植物が多いですが、サトイモの根は水の中でも呼吸できる仕組みがあるため、かなりの湿り気にも耐えられます。
昨年は、雨がまったく降らずで凶作。
今年は、私たちが「雨はもううんざり！」というくらい雨が降りました。
でも、サトイモは大喜びよ。

そして８月に入る頃には、葉の高さ、正確には葉を支える「葉柄（ようへい）」が、150cmほどまで伸びます。

そこまで生長した、今年のFUJIGOMEのサトイモがこちらです↓
pic_６　葉を上から見た
pic_７　葉を下から見た
「サトイモの葉、上から見るか、下から見るか」

とりあえず、今のところは順調といえるでしょう。

FUJIGOME園主

秋冬野菜の準備に入りましたが、天気がまったく読めない。
どうなる？

（2026.07.29記）
熊本で大きな地震がありましたね。
被害に遭われた方、不安な時間を過ごされている方に、心よりお見舞い申し上げます。
被害が広がりませんように。

離れた場所にいる私たちにできることは限られていますが、日々の暮らしを止めず、いつも通り過ごしていきたいと思います。

■ゴーヤはじめました
ゴーヤの収穫量が安定してきたので、昨日から販売を始めました。

メジャーでありながら、どこかマニアックで万人受けしない野菜ですね。

赤城のゴーヤはゴーヤであります（当然）。
苦味こそがアイデンティティ。
なので、ゴーヤが苦手な人が食べるのはやっぱり難しいと思います。
しっかり苦味があります。

でも、ゴリゴリに苦いわけでもありません。
調理師やすく、食べやすい苦さだと思います。ちなみにワタは苦味の原因ではありません。
鮮度が高いのでイボがツンツンしてます。

商品は10本入りと20本入りの２つで、いずれも冷蔵便になります。
常温便だと気温が高い時に心配ゆえ。

園主の気分で変わるオマケは、今のところ規格外ゴーヤになります。
ゴーヤ祭りになりますが、何卒ご容赦を！
(-_-;)

なお、ゴーヤの苗は特注苗を使用しています。
化学農薬については、当農園のオーダーにより、育苗時から使用していません。
畑に植えてからは、化学肥料を使用していません。

■最近試したゴーヤレシピ
薄切りした生のゴーヤ、和風だし、しょう油、すりおろしニンニク、ごま油で和えたもの。
ゴーヤには少し塩を振ってから和えるとと味が馴染みやすいと思います。
苦味抜き目的の塩振りは園主はしません。

FUJIGOME園主

あちこちで天災が多くてそわそわしますね。

（20260724記）
今日から、新潟県の苗場スキー場を会場に、フジロック・フェスティバルが始まっています。

FUJIGOME FARMの原点は、この野外フェス関連のボランティアに集う仲間たちと始めた米作りでした。

Amazonプライムビデオで無料のライブ配信もやっています。

聞き慣れないアーティストが多いかもしれませんが、知らないだけで、世界には素晴らしいミュージシャンと極上の音楽があります。
その一端が、毎年苗場に集まっています。

知らないアーティストだからとすぐにチャンネルを変えるより、少しだけじっくり聴いてみることをおすすめします。
会場にいるつもりで、椅子に座り、聞き流すような気持ちで音楽に浸ってみてください。
もしかしたら「あれ？なんとなくいいかも」と思えてくるかもしれません。
知らなかった音楽が、じわじわと沁みてきます。

日曜日までの３日間、非日常の空間と素晴らしい音楽を楽しみましょう。

今回は栽培のネタはありません。
FUJIGOME園主

夏野菜の生産現場に休みはないんですけどね。

ども、FUJIGOME園主です。
久しぶりの投稿です。
相変わらず長い文章ですが、よければお付き合いください。
こっそりと始まったズッキーニが、こっそりと終わりました。
ズッキーニに忙殺されておりました。

■赤城の太ネギ2026
今シーズンから、種から自家栽培する作物は、化学肥料および化学農薬を使用せずに管理しています。
ある規格の中で栽培してまして、いろいろ規制が厳しい。
ビニールなどは使用しますが、使用後は全回収です。
接着剤など土に交じるようなものは使用できません。

さてさて、そんな規制の中でネギもやってます。
ネギは栽培期間が長いので失敗する確率も高く、とにかくイメトレを繰り返してきました。
とりあえず、現在までの状況を振り返ります。

苗は２パターンで育てました。
一つは、自家製肥料を使い、独自に土を配合してトレーで育てた苗。
もう一つは、畑に直播きして育てた苗。

pic_１　トレーで育てた苗
pic_２　畑で育てた苗
トレーの苗は、土の配合に改良の余地ありですね。
これらの苗を、ひたすら手で植えました。

pic_３　農業は地道な精神修行である
ネギ栽培で大敵になるのが、害虫や病気のほかに、雑草があります。
ネギは日光が大好きなんです。
雑草で覆われて、しっかり日光を浴びることができないと弱り、下手すると消えてなくなります。

そこで、FUJIGOMEでは、ネギとネギの間にオオムギを植えて雑草を抑える、「リビングマルチ」という防草方法を採用しています。

pic_４　手前がネギで奥がオオムギ
まだ小さいですが、このムギが大きくなると……

pic_５　こうなります
地面をムギの葉が覆い、雑草の発芽を抑制。
さらに害虫防除の効果もあるんですね。
ただ、今回は厚く播きすぎたかも……
(-_-;)

そして……
pic_６　オオムギに襲われるネギ
このオオムギはネギより高くならないので、これでも問題なし！

pic_７　現在７月のネギ
ネギの向こうにオオムギが見えますが、緑が薄くなり枯れてきました。８月には枯死する品種です。その後の管理に影響がない……はず。
新しい葉がキレイですね。今のところ順調に生長しております。

今シーズンは、赤城の太ネギ「黒檜」のほかに、赤ネギを栽培しています。
どちらも冬ネギとして鍋などにオススメです。
うまくいけば、黒檜と赤ネギのセット販売も行います。
黒檜と白川のセットと入れ替える予定です。

予約などはまだ先になります。
ネギ goes on.

次はサトイモの栽培状況についてレポートしたいと思います。

FUJIGOME園主

追伸
美智子さん、推薦メッセージありがとうございます！
ゲリラ豪雨級の感謝です！

（2026.03.04 記）
FUJIGOME園主です。

ブロッコリーの販売期間についてのお知らせです。

２月下旬から例年よりもかなり暖かい日が続き、まとまった雨もあった影響で、ブロッコリーが一気に生長しております。

販売は３月15日頃までを予定しておりましたが、前倒しとなりそうです。
現状では、今週中で締める可能性が高そうです。

なお、FUJIGOMEでは数種類のブロッコリーを栽培していますが、本日の発送分から１種類となりましたことも併せてお知らせいたします。

ご検討中の方は、よろしくお願いいたします。
FUJIGOME園主


【園主の独り言】
この2025シーズンは、年間を通して栽培が本当に難しい年でした。
過去一番と言っていいくらいかもしれません。
まだまだ励まないといけませんね。

気温は高いし、雨も降らないなんて…………焼けた石に水を掛けることさえもできませんよ～。