今日のおすすめ食材は，またまた平貝です❗️
日間賀島という伊勢湾、三河湾に囲まれた育った魚介類は想像を絶する美味しさと大きさに育ちます❗️

今日はそんな旨みの最高級の環境の伊勢湾，三河湾の海の環境の【ミソ】をお伝えしちゃいます〜🌊

①まず海が良くなる秘訣の一つは，【山🗻にあります！
ここ愛知県の上には，岐阜県と長野県に様々な山が聳え立っています❗️

②次の秘訣になるのは【川🚣‍♀️】にあります！
岐阜県，長野県に聳え立つ山で大量のミネラルが発生して＝ミネラルが大量に川に流れます。

⓷流れ落ちたミネラルは川の中で大量のバクテリアに変わります。

④そのバクテリアが一番重要な【海🏖】に流れ出ます‼︎
そこで海に流れ出た大量豊富なバクテリアをプランクトンが食べて大量発生します❗️

⓹最後に自然のサイクルで栄養豊富ならプランクトンを小魚が食べ，次にまた栄養豊富な小魚を様々な魚介類が食べて美味しい魚へと育ちます❗️