最近しけが続く毎日です。しけと言うのは海の天候です風が吹くことで波がたちます！
それで漁とか行くのが困難になります。
漁師の天敵ですね。寒い日々が続いてますが皆さんは体調気おつけて、日々お過ごし下さい😊

★食べ方
【貝柱】
・刺身❗️・バター焼き❗️・塩胡椒焼き・味噌漬け
細かく刻んだ場合はスープやパスタなど何にでも使えます。
美味しさはホタテより甘みがあり旨味もあります！ホタテより少し歯応えがあります🤏
【ヒモ】
・バーター焼き・塩胡椒焼き
※塩でぬめりをよく取ってから召し上がりください❗️
少しでもぬめりがついていると食感がヌメヌメしていて食べれないですがぬめりが取れたら歯応えがありバター焼きが特におすすめです。

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