あさりの生育に適した三河湾では、天然の大あさり【ウチムラサキ貝】が育ちます‼️

国産の天然大あさりは年々減ってきていて、その代わりに外国産を輸入して、日本の海で蓄養したものが増えています。

※だが国産の天然あさりと外国産ものには美味しさには圧倒的な違いがあります！

⭕️日間賀島産大アサリはいっぱいに身が詰まっていて身質は柔らかく【アサリ特有の癖がありません大きく薄い味になるかと思いきや、味もしっかりしていて旨味が凝縮されていてとても美味しいです‼️

三河湾周辺などはBBQ用で売っているところが多く、この時期の名物です！
美味しい貝ですが、今年はあまり取れず不漁で価格がすごく高騰してしまっていますが、それでも皆様BBQや毎日の食卓に欠かせず手が出てしまうほど美味しい大アサリなんです😋

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