いよいよ来月収穫を迎える青森にんにく🧄
にんにくの芽が出始めてきました🌱
土の中のにんにくに栄養がたっぷりいくように、
にんにくの芽はすべて摘み取らなくてはなりません。
手作業なので、腰が痛い痛い。
小さい娘は、ちょうど良い背丈なので大活躍です。
スーパーで売っているにんにくの芽は、ほぼ中国産。
国産は市場に出回らないようです。
我が家のにんにくは、ぷっくりしたにんにくの芽なので、天ぷらで食べるともっちり食感でとてもおいしいです。にんにくの芽とホタテや豚肉などの中華炒めやパスタもおいしいですよね😊
今晩は何を作ろうかな〜
