青森にんにくファームの投稿一覧

今日は、天気が良くて、にんにく収穫日和でした♪
風が強かったので土ぼこりで全身真っ黒になりましたが、
予定通り作業が進めてよかったです。

🟢トラックで土を掘っていくと、にんにくがどんどんケースに入っていく仕組みです。
🟢にんにくの入ったケースが満杯になったら、トラックから降ろして、空のケースをセットして。
🟢にんにくの入ったケースは、倉庫に運んで、根切り作業スタート
🟢根と茎を一定の長さに切った後、乾燥され、スーパーでよく目にする乾燥にんにくが出来上がりです🧄

にんにくの入ったケースは、とても重いです。
腰が痛くなりますが、毎日湿布を貼って頑張っています🧑‍🌾

農家の朝は早い☀️
朝4時から作業開始。休憩時間に朝ごはんという感じです。父も兼業農家でしたので、朝早く起きて農作業、会社から帰ってきて農作業を続けてきたそうです。
にんにく生産量日本一🧄農業のまち十和田市の人達はみんなパワフル✨

去年の夏休みに描いた娘の絵🖼
県主催の青森の野菜をテーマにした作品展に応募しました。素敵な賞もいただき良い思い出になりました。
初めて生にんにくを見た時の感動の瞬間を描いたそうです。

🟢掘りたて生にんにく絶賛販売中❗️
今しか食べられない旬のおいしさを味わってみてください✨

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お客様の嬉しい投稿✨
おいしそうな『にんにくのホイル焼き』
お塩でシンプルに
薬味だけじゃもったいない‼︎
お芋みたいに丸ごと食べてほしい、ごちそうにんにくです🧄

生にんにくを漬物としていただく！

にんにく農家の定番漬物✨

きゅうりと生にんにくを袋に入れて、棒で叩くだけ。
今回は浅漬けのもとを入れて、超カンタン😊

生にんにくならではの香りとみずみずしさを存分に堪能できます。

今日も朝４時から農作業スタート✨
これからどんどん収穫を進めていきます！
生にんにくを食べて、収穫繁忙期を頑張りたいと思います。

生にんにくのご注文もまだまだ受け付けております。
ぜひ、青森の自然が詰まったジューシーにんにくをご賞味ください。