山竹商店山田勝美

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山竹商店山田勝美の投稿一覧

2025/02/06

こんにちは！

大根を煮たのでついでに作ったしんじょ🥣
【トロえびと深海ザメの真丈】
エビの食感を残しつつフワッとしていて食べやすくできたー🙌
時間かかるかと思ったら、時間もかからず簡単にでき満足・満足💯
フトツノザメの身は柔らかい鶏肉のようなので、魚苦手な人でも大丈夫👍

【トロえびとフトツノザメのしんじょの覚え書】📝
トロえび8尾（すり身とぶつ切り半分ずつ）
フトツノザメ1枚（フードプロセッサー）
白はんぺん1/4くらい
玉ねぎ1/4くらい（フードプロセッサー）
生姜チューブ3センチくらい
塩少々

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【バラ凍結】【過熱用】柔らかい鶏肉のようなフトツノザメ切り身1セット500g

2025/02/05

こんにちは

フトツノザメ🦈の切り身再販のお知らせです📢

フトツノザメは美しいブルーの瞳をもつ深海ザメです。
身質は鶏肉のような感じで、サメ独特のアンモニア臭を感じる事がない、とても食べやすいサメです。
また魚が苦手な方でも、魚感を感じる事がありません。

ポアレやフライなど楽しめる魚です。
先日フトツノザメの身をすり身にトロえびと合わせ真丈を作りました。出汁も出てふんわりした美味しくできます。
煮物やおでん🍢の具材にピッタリです。

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【バラ凍結】【過熱用】柔らかい鶏肉のようなフトツノザメ切り身1セット500g

2025/02/04

こんにちは

水温が下がった時のメギスは鮮度抜群‼️
メギスは大きめものも・ふっくらメギスを選別しております。

大名おろしでお刺身も可能です。
私はメギスのたたきをネギや大葉と食べるのがオススメです。

またフライや天ぷらでは、柔らかい食感と淡白であっさりした旨みを楽しむ事ができます。

是非この機会にご検討ください。

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"イチ押し”ふっくら美味しい深海大メギス800g

2025/02/01

こんばんは💫

今日はデン・デン・デン祭りです‼️

炙りにして食べると、甘くて美味しい魚です。
また塩焼き・煮付けでは【ザ！・白身魚】の旨みがギッチリ詰まっている魚だと思います。

是非この機会にどうぞ宜しくお願いします😊

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魚の旨みがしっかり味わえる魚デン1kg

2025/01/29

おはようございます

戸田の赤エビはミソも身もとっても濃厚で美味しいエビ🦐
お刺身も美味しいけど、オススメの食べ方は塩焼きやお煮付けです🥣

先日アンケートをしたとき
65%が塩焼き
35％がお煮付けという結果でした。

個人的には
ビールや酎ハイのアレには塩焼き🧂
ご飯を食べながら、ちょいと日本酒🍶の時はお煮付けのような感覚です😊

火を入れることで好きな方は殻ごと食べてしまいます。
頭を潰しながら啜るミソは、ホントに美味しいですよ➖

1パックでお刺身・塩焼き・お煮付けが楽しめます。

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濃厚な旨み極みを持つ夕陽染めの真紅の赤エビ800g

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