山竹商店 山田勝美の投稿一覧

こんにちは！

曇り空ですが凪ヨシ‼️ということで出港しました😊

今日は天ぷらの紹介です。
こちらの天ぷら【深海天ぷら】と言ってよろしいでしょうか…

メギス・トロダコ・シマエビなど
冷凍庫から探って集めてつくりました😅

メギスは背開きから開き中骨を取る事で、魚が苦手な方でもとても食べやすい魚となります。
柔らかな身質と上品な旨みがとても天ぷらとの相性がよく、お塩で食べる事でさらなる旨みを感じることができます。

今回2尾しかシマエビがなかったのですが、他にはトロえび・赤えびなどでも楽しむ事ができます。

トロダコの天ぷらは実は初めて‼️の挑戦です。
こちらは何もつけずに食べることで、さらに柔らかくなったトロダコの食感と美味しさが楽しめました。

天ぷらって作ると食べきれないほど揚げてしまう私は、朝から天丼でいただきました😅

みなさんも是非【深海天ぷら】に朝してみてください。

連投になりますがご勘弁を🙏

【春の生活応援！】特別価格にて販売開始しました。
春位といえば、別れと新たなスタートの季節

生活もバタバタになりがちではありませんか？

そんなあなたに簡単に食べれる深海セットをご用意いたしました。

メギスの丸干しは焼いてもアクアパッツァでも・・・
ガシャエビは塩茹で済みなので、自然解凍やお味噌汁で・・・
トロえびはお刺身などで・・・

と簡単に食すことが可能です。

ちょっと食べてみたい方？
簡単に料理したい方？それ以外の方も
ご検討ください😊

こんにちは！

トロえびとレンコンで作る、マヨ炒めです

レンコンをマヨネーズで炒めて、そこに剥いたトロえびを入れて
お塩で味を整える
お皿に盛り付けたら、ブラックペッパーとパルメザンチーズで
ドバッとかけて完成！！

と、とても簡単な料理方法です。
トロえびはお刺身で食べても美味しいけど
これもまた美味しい一品になります。

簡単なので、ぜひご検討ください😊

＊色合いにパセリが欲しかったかな・・・

今日の水揚げ🐟
マトウダイ・ベニガラエビが多く水揚げされました😊

またトロえびの大半がトロえび中小になりましたよー

おかずの出品再開します😊
ご検討ください。

こんにちは！！

今日は
春の生活応援！特別価格のお知らせです。

春といえば出会いと別れの季節🌸
多くの新しい始まりや希望を感じさせますね。
今回春のの生活応援といたしまして、
ちょっと風変わりなガシャエビ（コシオリエビ）
特別価格にて販売いたします。

見たこともないような、風変わりなエビを食べてみませんか？
お味噌汁や塩茹でが私のおすすめですが
多くのお客様は、素揚げやお刺身・スパゲティーなど多彩な
食べ方で楽しんでおります。

頭のクセになるお味噌がこれまた美味しいエビです。
またお刺身はタラバガニのような味わいとも言われます。

是非この機会にご検討ください