山竹商店 山田勝美
Producer Items

一覧から探す
All Items

山竹商店 山田勝美の投稿一覧

2025/05/21
おはようございます！

今日はペットボトルの蓋を使って、料理を楽しむ紹介です。

ペットボトルの蓋で鱗取り‼️‼️
今まで包丁の反対側や鱗取りを使って作業していましたが、以前テレビでやっていたペットボトルの蓋活用で鱗取りをしました。

コレはホント凄い‼️
今まで鱗が飛び散ることがとてもストレスだったのを解消してくれます。
蓋を尻尾から頭に向けてガジガジ動かすだけで、鱗は蓋の裏側にたまり肌を傷つけずキレイに取れるんです🙌

今回はオカボッチを使って鱗を取り3枚おろしに。
そしてフライを作りました🥣
サクッとしてフワッと柔らかい食感が淡白なのにとても美味しく、皆さまに是非オススメしたいです。

是非、機会がありましたらやってみてください😊
もっとよむ

【未利用魚】今後増殖するだろうトモメヒカリ1.2kg前後
コメント（0）
2025/05/20
おはようございます‼️

この度漁期最終日に水揚げされました
オカボッチ【トモメヒカリ】を出品いたしました。

トモメヒカリは今後増殖していくだろうと言われている、メヒカリの親戚のような魚🐟
メヒカリに比べると大きく、生意気そうな顔が特徴！
身はメヒカリに比べると水分が多くあっさりとした味わいですが、フライや干物にすると十分メヒカリと同じ美味しさがあります💝
戸田の食堂ではお刺身で提供しているところもあります🥣

未利用魚扱いとなりますが、今後注目すべき魚だと思います。
是非ご検討いただけたらと思います。
もっとよむ

【未利用魚】今後増殖するだろうトモメヒカリ1.2kg前後
コメント（0）
2025/05/16
こんにちは！

昨日で今期底曳網漁が終了しました
GW以降、水揚げはとてもイイものでした

昨日も高足ガニの水揚げがありました🙌
生簀も高足ガニで満タンに🈵🦀


近年水揚げ量が激減している高足ガニ
今年の【父の日・夏ギフト】に高足ガニはいかがでしょうか？
もっとよむ

茹で上がり0.7kg前後！世界一大きい茹で高足ガニ（2人位用）
コメント（0）
2025/05/15
おはようございます‼️

底曳網漁も今日が最終日となりました😭

昨日はトロえびよりも雑魚よりも1番多く水揚げされたのが
「魚ガチャ！」でお世話になっております
【ベニガラエビ】🦐

ベニガラエビはここ数年で急に多く水揚げされらようになった深海えび🦐
トロえびに比べると水分が多いので、あっさりとした味わいなのでスルリと口の中に入って行ってしまいます。

このエビのすごいところは
火を入れると水分が抜けて縮こまり硬くなるのに
ベニガラエビは硬くならず甘みがギュッと増すエビです🦐

だからベニガラエビのオススメへ
焼き物‼️‼️
天ぷらやフライ‼️‼️となります。

是非ベニガラエビご購入の際は
佐藤のウンチクを参考にしてみてください😅
もっとよむ

【大容量】シンデレラフィッシュとなる階段を上り始めたベニガラエビ1kg（500ｇ×2）
コメント（0）
2025/05/14
おはようございます‼️

駿河湾底曳網漁漁も今期は残り2日となりました。
GWをあけて
高足ガニの大漁から始まり、昨日はさらに大きくなった
トロえびの大漁と
大漁が続いております。
マトウダイをはじめ夢カサゴや黒ムツなどもおかずに多く混ざってました。

是非この機会にご検討ください。

頑張れ‼️今日も大漁願って👏
もっとよむ

【冬ギフト】早割！【魚ガチャ】欲張って2袋！何が入っているかわからない［未利用魚］おかず
コメント（0）

この投稿をした生産者

山竹商店 山田勝美

静岡県 沼津市

山竹商店 山田勝美

もっと詳しく

この生産者の商品

【魚ガチャ】初心者必見！何が入っているかわからない［未利用魚］おかず
すぐに出荷

【魚ガチャ】初心者必見！何が入っているかわからない［未利用魚］おかず

約2kg
他
4.8

¥1,100

山竹商店 山田勝美

静岡県沼津市

山竹商店 山田勝美

【冬ギフト】早割！【魚ガチャ】欲張って2袋！何が入っているかわからない［未利用魚］おかず
すぐに出荷

【冬ギフト】早割！【魚ガチャ】欲張って2袋！何が入っているかわからない［未利用魚］おかず

約4kg
他
4.8

¥1,980

山竹商店 山田勝美

静岡県沼津市

山竹商店 山田勝美

【大容量】喜びを享受できる、とろけるような食感と美味！トロえび大2パック(500g×2)　熨斗対応可
すぐに出荷

【大容量】喜びを享受できる、とろけるような食感と美味！トロえび大2パック(500g×2)　熨斗対応可

約1kg
他
4.3

¥3,960

山竹商店 山田勝美

静岡県沼津市

山竹商店 山田勝美

チョコっと‼️トロけるような旨みと甘みをもつトロえび（中）13尾前後/200g
すぐに出荷

チョコっと‼️トロけるような旨みと甘みをもつトロえび（中）13尾前後/200g

約200g

¥949

山竹商店 山田勝美

静岡県沼津市

山竹商店 山田勝美

「縁起の赤魚・夢カサゴ！福を呼ぶ【冬ギフト】今だけ特割。」お手ごろサイズの夢カサゴ1kg/６尾前後

「縁起の赤魚・夢カサゴ！福を呼ぶ【冬ギフト】今だけ特割。」お手ごろサイズの夢カサゴ1kg/６尾前後

約1kg
他

¥1,780

山竹商店 山田勝美

静岡県沼津市

山竹商店 山田勝美

駿河湾の小さな夢カサゴ 約1kg（20尾前後）〜下処理済〜
すぐに出荷

駿河湾の小さな夢カサゴ 約1kg（20尾前後）〜下処理済〜

約1kg

¥980

山竹商店 山田勝美

静岡県沼津市

山竹商店 山田勝美

【大容量】家族団欒！そんな時はアンコウ鍋がイイもんだ！
すぐに出荷

【大容量】家族団欒！そんな時はアンコウ鍋がイイもんだ！

約1.6kg
他
4.5

¥2,850

山竹商店 山田勝美

静岡県沼津市

山竹商店 山田勝美

【大容量】「縁起の赤魚・夢カサゴ！福を呼ぶ【冬ギフト】今だけ特割。」お手ごろサイズ2kg/６尾前後/1PC×２

【大容量】「縁起の赤魚・夢カサゴ！福を呼ぶ【冬ギフト】今だけ特割。」お手ごろサイズ2kg/６尾前後/1PC×２

約2kg
他

¥3,560

山竹商店 山田勝美

静岡県沼津市

山竹商店 山田勝美

商品一覧へ