瀬戸牛農園の投稿一覧
こんにちは。
瀬戸牛農園です。
本日も西興部村は23度。
もうすっかり秋になりました。
昨日、スティックセニョールの頂花蕾を紹介したのですが
本日は「秋採れ新物！スティックセニョール」を紹介します。
ちなみにスティックセニョールの頂花蕾は
今月末で収穫が終わります。
気になる方はお早めに、お買い求めくださいませ。
▼スティックセニョールの頂花蕾
https://www.tabechoku.com/products/97991
さて、秋採れスティックセニョールですが
夏のスティックセニョールとは違い
茎が太いのが特徴です。
秋になり寒暖差もでてきましたので
さらに野菜がもつ甘味がアップ♫
また、夏とは違う「秋採れ新物 スティックセニョール」の味を
お楽しみくださいませ。
▼秋採れ新物 スティックセニョール
https://www.tabechoku.com/products/118921
★瀬戸牛農園 Twitterを始めました★
農園のさりげない毎日を発信しております。
プレゼントキャンペーンも開催しております。
よろしければ、ご覧くださいませ。
https://mobile.twitter.com/SETOUSHINOUEN
瀬戸牛農園です。
本日も西興部村は23度。
もうすっかり秋になりました。
昨日、スティックセニョールの頂花蕾を紹介したのですが
本日は「秋採れ新物！スティックセニョール」を紹介します。
ちなみにスティックセニョールの頂花蕾は
今月末で収穫が終わります。
気になる方はお早めに、お買い求めくださいませ。
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さて、秋採れスティックセニョールですが
夏のスティックセニョールとは違い
茎が太いのが特徴です。
秋になり寒暖差もでてきましたので
さらに野菜がもつ甘味がアップ♫
また、夏とは違う「秋採れ新物 スティックセニョール」の味を
お楽しみくださいませ。
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こんにちは。
瀬戸牛農園です。
瀬戸牛農園がある、北海道の西興部村。
昨日は大雨で大変でしたが、本日は驚くほどの晴天！
とはいえ、ここは北海道の道東。
本日の気温は23度。
大変過ごしやすい天気です。
本日は、みんな大好きスティックセニョールの
頂花蕾(ちょうからい)のご紹介。
「頂花蕾」はスティックセニョールの先端の部分になります。
こちらの部分をとることで、スティックセニョールが
ニョキニョキと伸び、スティックセニョールの形が完成します。
この「頂花蕾」。実はとてもおいしく、
「蕾(つぼみ)」なので栄養価も高いのですが
市場になかなか出回りません。
なぜなら、一度とってしまうと
もう二度と出てこないからです。
そのため、安定供給が出来ず
市場に野菜として出すことが難しいのです。
瀬戸牛農園では
この「頂花蕾」を食べていただきたいと思い
期間限定で販売しております。
簡単、洗うだけ、そのまま調理ができ、色どりも良し♬
ビタミンCもたっぷり。抗酸化作用もあり栄養もバッチリ。
軽く1分ほど茹でたら冷凍保存も可能。
軽く茹でるだけで色どり鮮やか！
ポリポリの食感と、野菜の甘味がたまりません。
ぜひこの機会に
スティックセニョールの「頂花蕾」
ご賞味くださいませ。
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昨日は大雨で大変でしたが、本日は驚くほどの晴天！
とはいえ、ここは北海道の道東。
本日の気温は23度。
大変過ごしやすい天気です。
本日は、みんな大好きスティックセニョールの
頂花蕾(ちょうからい)のご紹介。
「頂花蕾」はスティックセニョールの先端の部分になります。
こちらの部分をとることで、スティックセニョールが
ニョキニョキと伸び、スティックセニョールの形が完成します。
この「頂花蕾」。実はとてもおいしく、
「蕾(つぼみ)」なので栄養価も高いのですが
市場になかなか出回りません。
なぜなら、一度とってしまうと
もう二度と出てこないからです。
そのため、安定供給が出来ず
市場に野菜として出すことが難しいのです。
瀬戸牛農園では
この「頂花蕾」を食べていただきたいと思い
期間限定で販売しております。
簡単、洗うだけ、そのまま調理ができ、色どりも良し♬
ビタミンCもたっぷり。抗酸化作用もあり栄養もバッチリ。
軽く1分ほど茹でたら冷凍保存も可能。
軽く茹でるだけで色どり鮮やか！
ポリポリの食感と、野菜の甘味がたまりません。
ぜひこの機会に
スティックセニョールの「頂花蕾」
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「信じられない！」とよく言われるのですが
当農園で今時期に採れるカボチャの"コリンキー"。
皮、ワタ、タネと丸ごと生でおいしく食べられるカボチャです。
さっぱりとした風味でシャキシャキとした食感がたまりません。
サラダや浅漬け、ワサビ和え。炒め物にするとおいしいですよ。
化学農薬・化学肥料不使用だから簡単水洗いのみでOK。
そのままお召し上がりください。
生でのオススメは
そのまま皮ごと短冊切りにした、ワサビ醤油和え。
炒め物にするとタネの食感も変わって面白いです。
サラダに添えると、キレイなビタミンカラーが
食欲をそそります。
火を通しすぎず、サッと炒め物にすると
コリンキーの独特の風味が食べた時に鼻を抜けクセになります。
また、カボチャ同様、
美容や健康に役立つ栄養素が豊富に含まれています。
カロテンやビタミンB群、ビタミンCに加えて、
鉄分やカリウムなどのミネラルも。
食べるとキレイになれる、嬉しい野菜です。
実はニンニクとの相性も抜群です。
火を通しすぎないのが美味しさのコツ♬
まるごと、コリンキーの炒め物、ワサビ和え
ぜひ一度試してみてくださいね。
※写真はワサビ和えになります。
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農園のさりげない毎日を発信しております。
ただいま、当農園の野菜が当たる
プレゼントキャンペーンも開催中です。
よろしければ、ご覧くださいませ。
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当農園で今時期に採れるカボチャの"コリンキー"。
皮、ワタ、タネと丸ごと生でおいしく食べられるカボチャです。
さっぱりとした風味でシャキシャキとした食感がたまりません。
サラダや浅漬け、ワサビ和え。炒め物にするとおいしいですよ。
化学農薬・化学肥料不使用だから簡単水洗いのみでOK。
そのままお召し上がりください。
生でのオススメは
そのまま皮ごと短冊切りにした、ワサビ醤油和え。
炒め物にするとタネの食感も変わって面白いです。
サラダに添えると、キレイなビタミンカラーが
食欲をそそります。
火を通しすぎず、サッと炒め物にすると
コリンキーの独特の風味が食べた時に鼻を抜けクセになります。
また、カボチャ同様、
美容や健康に役立つ栄養素が豊富に含まれています。
カロテンやビタミンB群、ビタミンCに加えて、
鉄分やカリウムなどのミネラルも。
食べるとキレイになれる、嬉しい野菜です。
実はニンニクとの相性も抜群です。
火を通しすぎないのが美味しさのコツ♬
まるごと、コリンキーの炒め物、ワサビ和え
ぜひ一度試してみてくださいね。
※写真はワサビ和えになります。
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こんにちは、瀬戸牛農園です。
ようやく北海道のオホーツクも
少しずつ夏らしくなってきました。
今年は7月が少し寒かったため(平均気温17度)
なかなかトマトが赤くならず、
収穫の時期が少し遅くなりました。
ちなみに、当農園のミニサイズトマトは
「完熟」で皆さまのお手元にお届けしております。
通常、トマトは日もちを考慮し、完熟前に収穫するため、
完熟トマトは、なかなか市場にも出回らない商品です。
完熟トマトは、完熟前に収穫したトマトと比べると
甘味や風味が違うことが
食べていただくと分かると思います。
パクっと手軽に食べられるから
朝ごはんやオヤツにもオススメです。
また昨年、
ジャガイモのご希望をいただいたので
今年はジャガイモを栽培しました。
今年育てた、紫月(しづき)は
男爵イモの感じに近いジャガイモです。
煮崩れしにくく、舌触りが滑らか、
煮物やマッシュポテトにオススメ♫
他の野菜同様、化学農薬、化学肥料不使用です。
単品でもセットでもご購入できます。
よろしけばお試しくださいね。
▼完熟ミニサイズトマト＆スティックセニョールセット
https://www.tabechoku.com/products/104589
▼新ジャガイモ(紫月)
https://www.tabechoku.com/products/161180
▼新ジャガイモ(紫月)＆スティックセニョールセット
https://www.tabechoku.com/products/161186
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収穫の時期が少し遅くなりました。
ちなみに、当農園のミニサイズトマトは
「完熟」で皆さまのお手元にお届けしております。
通常、トマトは日もちを考慮し、完熟前に収穫するため、
完熟トマトは、なかなか市場にも出回らない商品です。
完熟トマトは、完熟前に収穫したトマトと比べると
甘味や風味が違うことが
食べていただくと分かると思います。
パクっと手軽に食べられるから
朝ごはんやオヤツにもオススメです。
また昨年、
ジャガイモのご希望をいただいたので
今年はジャガイモを栽培しました。
今年育てた、紫月(しづき)は
男爵イモの感じに近いジャガイモです。
煮崩れしにくく、舌触りが滑らか、
煮物やマッシュポテトにオススメ♫
他の野菜同様、化学農薬、化学肥料不使用です。
単品でもセットでもご購入できます。
よろしけばお試しくださいね。
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