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農園の訪問者
2022/06/17
自然豊かな山の中にある農園には
さまざまな動物が遊びにきます。
先日はヒグマの糞を発見。
昨日はウサギがきました。
ウサギは可愛いのですが、
育てている作物を食べるのでちょっと困ります💦
熊には出来るだけ出会いたくないですね😅
スティックセニョールもずいぶん大きくなりました。
収穫まであともう少し！
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スティックセニョール、だいぶ大きくなりました♬
2022/06/03
スティックセニョールもだいぶ大きくなってきたので
畑に植え替えました。
キレイに生えそろっていて、とても可愛らしいです。
ちなみに本日の西興部村の気温は７度。
本州に比べるとだいぶ寒いです。
この寒さを乗り越えて、大きく元気に育ってほしいです。
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農園に桜が咲きました
2022/05/10
農園にある八重桜が八分咲きになりました。
風、雨、雪に悩まされたりもしますが
自然ってほんとに良いなと思います。
※先日、暴風で小屋の屋根が飛ばされました(笑)
野菜も少し過酷な、自然ある環境で育った方が、
植物の生きようとする力で本来の味が出てくると思い、
時に厳しく大切に育てております。
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スティックセニョール、元気に成長しています☆彡
2022/05/05
スティックセニョールの播種(種まき)も無事に終わり
可愛い芽が出てきました。
今年は、長花蕾(先端部分)の販売が7月ごろから。
スティックセニョールの茎の部分は7月末ごろからの予定です。
ただ、去年は暑すぎて雨が降らず、
色々と収穫が遅くなりましたので今年もどうなることか。
今からドキドキしています。
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★春の風味★[天然の蝦夷ふきのとう] の予約販売を開始しました
2022/04/07
当農園の、残雪残る清らかな川岸・山の谷筋で採れる
「天然の蝦夷ふきのとう」の予約販売を開始しました。
「天然の蝦夷ふきのとう」とても風味が良く、
ほろ苦さの中にほんのりとした甘みを感じます。
もちろん、天然なので農薬も化学肥料も使用しておりません。
天ぷらに酢味噌和え、ふき味噌とこの時期だからこそ食べられる、贅沢な季節の味。洋風にアレンジしてもとっても美味しいですよ。
雪の中で育った強い生命力のある、
「天然の蝦夷のふきのとう」本来の味をお楽しみください。
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この投稿をした生産者
北海道 北海道紋別郡西興部村
瀬戸牛農園
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