瀬戸牛農園の投稿一覧
こんにちは。
瀬戸牛農園です。
ご無沙汰しております。
北海道の西興部村はようやく雪も解け、
農園に春がやってきました。
農園内にある桜も満開になり鶯も鳴いております。
種から育てていたスティックセニョールの芽が
少しずつ大きくなってきましたので
今日は畑を耕しました。
本日は、みんな大好きスティックセニョールの
頂花蕾(ちょうからい)のご紹介。
「頂花蕾」はスティックセニョールの先端の部分になります。
こちらの部分をとることで、スティックセニョールが
ニョキニョキと伸び、スティックセニョールの形が完成します。
この「頂花蕾」。実はとてもおいしく、
「蕾(つぼみ)」なので栄養価も高いのですが
市場になかなか出回りません。
なぜなら、一度とってしまうと
もう二度と出てこないからです。
そのため、安定供給が出来ず
市場に野菜として出すことが難しいのです。
瀬戸牛農園では
この「頂花蕾」を食べていただきたいと思い
期間限定で販売しております。
簡単、洗うだけ、そのまま調理ができ、色どりも良し♬
ビタミンCもたっぷり。抗酸化作用もあり栄養もバッチリ。
軽く1分ほど茹でたら冷凍保存も可能。
軽く茹でるだけで色どり鮮やか！
ポリポリの食感と、野菜の甘味がたまりません。
こちら、6月末から発送予定で
少し早いのですが予約を受け付けております。
▼スティックセニョール超花蕾(1kg)
https://www.tabechoku.com/products/97991
▼スティックセニョール超花蕾(400g)
https://www.tabechoku.com/products/90540
ぜひこの機会に
スティックセニョールの「頂花蕾」
ご賞味くださいませ。
★瀬戸牛農園 Twitter★
農園のさりげない毎日を発信しております。
プレゼントキャンペーンも開催しております。
よろしければ、ご覧くださいませ。
https://mobile.twitter.com/SETOUSHINOUEN
瀬戸牛農園です。
ご無沙汰しております。
北海道の西興部村はようやく雪も解け、
農園に春がやってきました。
農園内にある桜も満開になり鶯も鳴いております。
種から育てていたスティックセニョールの芽が
少しずつ大きくなってきましたので
今日は畑を耕しました。
本日は、みんな大好きスティックセニョールの
頂花蕾(ちょうからい)のご紹介。
「頂花蕾」はスティックセニョールの先端の部分になります。
こちらの部分をとることで、スティックセニョールが
ニョキニョキと伸び、スティックセニョールの形が完成します。
この「頂花蕾」。実はとてもおいしく、
「蕾(つぼみ)」なので栄養価も高いのですが
市場になかなか出回りません。
なぜなら、一度とってしまうと
もう二度と出てこないからです。
そのため、安定供給が出来ず
市場に野菜として出すことが難しいのです。
瀬戸牛農園では
この「頂花蕾」を食べていただきたいと思い
期間限定で販売しております。
簡単、洗うだけ、そのまま調理ができ、色どりも良し♬
ビタミンCもたっぷり。抗酸化作用もあり栄養もバッチリ。
軽く1分ほど茹でたら冷凍保存も可能。
軽く茹でるだけで色どり鮮やか！
ポリポリの食感と、野菜の甘味がたまりません。
こちら、6月末から発送予定で
少し早いのですが予約を受け付けております。
▼スティックセニョール超花蕾(1kg)
https://www.tabechoku.com/products/97991
▼スティックセニョール超花蕾(400g)
https://www.tabechoku.com/products/90540
ぜひこの機会に
スティックセニョールの「頂花蕾」
ご賞味くださいませ。
★瀬戸牛農園 Twitter★
農園のさりげない毎日を発信しております。
プレゼントキャンペーンも開催しております。
よろしければ、ご覧くださいませ。
https://mobile.twitter.com/SETOUSHINOUEN
こんにちは。瀬戸牛農園です。
瀬戸牛農園のある北海道のオホーツクの
今朝の気温は－11度でした。
瀬戸牛農園は山間にあるため
雪の量も多く、毎日雪かきをしています。
ちなみに私はスキーの指導員の資格をもっていますので
畑の収穫が無いこの季節は、地元の学校の体育の授業で
スキーを教えたりもしています。
田舎あるあるですね。
本日は、とっておきのカボチャのご紹介です。
じっくり熟成をかけ
最高においしいタイミングで
皆さまのお手元にお届けしたい思っていた
ブラックのジョー(カボチャ)を
昨日から販売いたしました。
こちら1玉が約2㎏と大きく
食べごたえのあり、ほっこりした甘み
ホクホク食感が後を引く「栗カボチャ」です。
さらに、果皮は柔らかく果肉との一体感があるので、
栄養価の高い皮までおいしく楽しめます。
そのまま蒸しても美味しいですし、
煮物、天ぷら、グリル、グラタン、シチュー、スイーツなど
何にでも合います。
ちなみに、カボチャは
生でも冷凍保存できる便利野菜。
使用する料理の形にカットし
ジップロックに入れて
冷凍保存をすれば長期保存も可能です。
▼熟成 ブラックのジョー
https://www.tabechoku.com/products/182806
また「熟成 坊ちゃんかぼちゃ」
「熟成 ロロンかぼちゃ」も残りわずかとなりました。
▼熟成 ロロンかぼちゃ
https://www.tabechoku.com/products/96261
▼熟成 坊ちゃんかぼちゃ
https://www.tabechoku.com/products/185855
当農園は化学農薬・化学肥料不使用ですので
皮まで美味しく食べられます。
離乳食にもオススメです。
また、セットで購入をご希望の場合は
お気軽にメッセージをくださいね。
★瀬戸牛農園 Twitter★
農園のさりげない毎日を発信しております。
プレゼントキャンペーンも開催しております。
よろしければ、ご覧くださいませ。
https://mobile.twitter.com/SETOUSHINOUEN
瀬戸牛農園のある北海道のオホーツクの
今朝の気温は－11度でした。
瀬戸牛農園は山間にあるため
雪の量も多く、毎日雪かきをしています。
ちなみに私はスキーの指導員の資格をもっていますので
畑の収穫が無いこの季節は、地元の学校の体育の授業で
スキーを教えたりもしています。
田舎あるあるですね。
本日は、とっておきのカボチャのご紹介です。
じっくり熟成をかけ
最高においしいタイミングで
皆さまのお手元にお届けしたい思っていた
ブラックのジョー(カボチャ)を
昨日から販売いたしました。
こちら1玉が約2㎏と大きく
食べごたえのあり、ほっこりした甘み
ホクホク食感が後を引く「栗カボチャ」です。
さらに、果皮は柔らかく果肉との一体感があるので、
栄養価の高い皮までおいしく楽しめます。
そのまま蒸しても美味しいですし、
煮物、天ぷら、グリル、グラタン、シチュー、スイーツなど
何にでも合います。
ちなみに、カボチャは
生でも冷凍保存できる便利野菜。
使用する料理の形にカットし
ジップロックに入れて
冷凍保存をすれば長期保存も可能です。
▼熟成 ブラックのジョー
https://www.tabechoku.com/products/182806
また「熟成 坊ちゃんかぼちゃ」
「熟成 ロロンかぼちゃ」も残りわずかとなりました。
▼熟成 ロロンかぼちゃ
https://www.tabechoku.com/products/96261
▼熟成 坊ちゃんかぼちゃ
https://www.tabechoku.com/products/185855
当農園は化学農薬・化学肥料不使用ですので
皮まで美味しく食べられます。
離乳食にもオススメです。
また、セットで購入をご希望の場合は
お気軽にメッセージをくださいね。
★瀬戸牛農園 Twitter★
農園のさりげない毎日を発信しております。
プレゼントキャンペーンも開催しております。
よろしければ、ご覧くださいませ。
https://mobile.twitter.com/SETOUSHINOUEN
こんにちは。瀬戸牛農園です。
化学農薬、化学肥料の使用について
お問合せを色々といただきますので
当農園の考えをお伝えさせていただきます。
当農園で育てている全ての野菜は、
育生期間中に化学肥料、化学農薬の使用をしておりません。
故に、見た目が悪かったり
均等に育たないなどもありますが
少し厳しい環境の中で育つ方が、
野菜の生命力で美味しくなると思っております。
また、当農園では野菜そのものの味を引き出すため
厳しい環境で育てているため
大量に生産することは出来ません。
大量に生産をするのではなく
一つ一つ大切に育て、必要な方にお届けする。
自然や微生物の力を貸してもらい
野菜を育てている土地にも負担をかけずに
次の世代につなげる。
それが瀬戸牛農園の考え方です。
写真は秋の写真になりますが、
除草剤も使用していないため雑草も生えてきます。
必要な場所は手で除草を行いますが、
完全に除草しなくても、雑草に負けず
野菜本来の生命力で美味しく育ってくれます。
昨日ご紹介しました感謝boxの全てのお野菜も
化学肥料、化学農薬の使用しておりません。
皮まで安心して食べられますよ。
よろしければこの機会に
お買い求めくださいませ。
▼今年もありがとうございました感謝BOXセットA
https://www.tabechoku.com/products/179920
▼今年もありがとうございました感謝BOXセットB
https://www.tabechoku.com/products/179922
★瀬戸牛農園 Twitter★
農園のさりげない毎日を発信しております。
プレゼントキャンペーンも開催しております。
よろしければ、ご覧くださいませ。
https://mobile.twitter.com/SETOUSHINOUEN
化学農薬、化学肥料の使用について
お問合せを色々といただきますので
当農園の考えをお伝えさせていただきます。
当農園で育てている全ての野菜は、
育生期間中に化学肥料、化学農薬の使用をしておりません。
故に、見た目が悪かったり
均等に育たないなどもありますが
少し厳しい環境の中で育つ方が、
野菜の生命力で美味しくなると思っております。
また、当農園では野菜そのものの味を引き出すため
厳しい環境で育てているため
大量に生産することは出来ません。
大量に生産をするのではなく
一つ一つ大切に育て、必要な方にお届けする。
自然や微生物の力を貸してもらい
野菜を育てている土地にも負担をかけずに
次の世代につなげる。
それが瀬戸牛農園の考え方です。
写真は秋の写真になりますが、
除草剤も使用していないため雑草も生えてきます。
必要な場所は手で除草を行いますが、
完全に除草しなくても、雑草に負けず
野菜本来の生命力で美味しく育ってくれます。
昨日ご紹介しました感謝boxの全てのお野菜も
化学肥料、化学農薬の使用しておりません。
皮まで安心して食べられますよ。
よろしければこの機会に
お買い求めくださいませ。
▼今年もありがとうございました感謝BOXセットA
https://www.tabechoku.com/products/179920
▼今年もありがとうございました感謝BOXセットB
https://www.tabechoku.com/products/179922
★瀬戸牛農園 Twitter★
農園のさりげない毎日を発信しております。
プレゼントキャンペーンも開催しております。
よろしければ、ご覧くださいませ。
https://mobile.twitter.com/SETOUSHINOUEN
こんにちは。瀬戸牛農園です。
瀬戸牛農園のある北海道のオホーツクの
今の気温は－5度。
農園の今年の収穫もほぼ終わりました。
今年も全国各地から沢山の方に
当農園の野菜をご購入いただきました。
ご購入いただきありがとうございました。
また、レビューに写真を投稿をしていただいたり
ねぎらいのコメントや野菜の感想を書いていただけて
大変嬉しかったです。
皆さんからのコメントが
野菜を美味しく育てる源になります。
貴重なお時間をいただき、コメントやレビューを
投稿していただき、本当にありがとうございました。
そんな、今年1年の感謝の気持ちを込めて
農園から感謝BOXセットの販売を開始しました。
野菜も残り少なくなってきましたので
数量限定になってしまいますが
当農園で採れた色々な野菜が楽しめる
お得なセットになっております。
※スティックセニョールは完売のため入れられませんでした。申し訳ございません
金額も大変お得になっておりますので
よろしければこの機会にぜひ、
当農園の色々な野菜をお楽しみくださいませ。
▼今年もありがとうございました感謝BOXセットA
https://www.tabechoku.com/products/179920
▼今年もありがとうございました感謝BOXセットB
https://www.tabechoku.com/products/179922
化学農薬・化学肥料不使用ですので
どのお野菜も皮まで安心して
美味しく食べられます。
よろしければこの機会に
お買い求めくださいませ。
★瀬戸牛農園 Twitter★
農園のさりげない毎日を発信しております。
プレゼントキャンペーンも開催しております。
よろしければ、ご覧くださいませ。
https://mobile.twitter.com/SETOUSHINOUEN
瀬戸牛農園のある北海道のオホーツクの
今の気温は－5度。
農園の今年の収穫もほぼ終わりました。
今年も全国各地から沢山の方に
当農園の野菜をご購入いただきました。
ご購入いただきありがとうございました。
また、レビューに写真を投稿をしていただいたり
ねぎらいのコメントや野菜の感想を書いていただけて
大変嬉しかったです。
皆さんからのコメントが
野菜を美味しく育てる源になります。
貴重なお時間をいただき、コメントやレビューを
投稿していただき、本当にありがとうございました。
そんな、今年1年の感謝の気持ちを込めて
農園から感謝BOXセットの販売を開始しました。
野菜も残り少なくなってきましたので
数量限定になってしまいますが
当農園で採れた色々な野菜が楽しめる
お得なセットになっております。
※スティックセニョールは完売のため入れられませんでした。申し訳ございません
金額も大変お得になっておりますので
よろしければこの機会にぜひ、
当農園の色々な野菜をお楽しみくださいませ。
▼今年もありがとうございました感謝BOXセットA
https://www.tabechoku.com/products/179920
▼今年もありがとうございました感謝BOXセットB
https://www.tabechoku.com/products/179922
化学農薬・化学肥料不使用ですので
どのお野菜も皮まで安心して
美味しく食べられます。
よろしければこの機会に
お買い求めくださいませ。
★瀬戸牛農園 Twitter★
農園のさりげない毎日を発信しております。
プレゼントキャンペーンも開催しております。
よろしければ、ご覧くださいませ。
https://mobile.twitter.com/SETOUSHINOUEN
NOSAI北海道 広報紙
『NOSAI ほっかいどう』Vol.3(2022年11月発行)に
掲載していただきました😊
NOSAIさん、ありがとうございます。
そして、本日の農園は猛吹雪。
最後のスティックセニョール、頑張って育ってます。
寒すぎたら採れなくなるかもしれないですが…。
冬時期のスティックセニョールは
野菜の甘味を感じられ、最高においしいので
採れるまで、もう少し頑張って欲しい。
★瀬戸牛農園 Twitter★
農園のさりげない毎日を発信しております。
プレゼントキャンペーンも開催しております。
よろしければ、ご覧くださいませ。
https://mobile.twitter.com/SETOUSHINOUEN
『NOSAI ほっかいどう』Vol.3(2022年11月発行)に
掲載していただきました😊
NOSAIさん、ありがとうございます。
そして、本日の農園は猛吹雪。
最後のスティックセニョール、頑張って育ってます。
寒すぎたら採れなくなるかもしれないですが…。
冬時期のスティックセニョールは
野菜の甘味を感じられ、最高においしいので
採れるまで、もう少し頑張って欲しい。
★瀬戸牛農園 Twitter★
農園のさりげない毎日を発信しております。
プレゼントキャンペーンも開催しております。
よろしければ、ご覧くださいませ。
https://mobile.twitter.com/SETOUSHINOUEN
![【新物8月上旬から発送予定】★ポリポリの食感と野菜の甘味がたまらない★スティックセニョールの頂花蕾(１kg) [化学農薬・化学肥料不使用]](https://image-cdn.tabechoku.com/crop/w/270/h/203/cw/270/ch/180/images/e114e108b027dfdf09320b138c5c6e0badae7b13078299dea75f5bc5a55fe4f5.jpg)
![【数量限定】★市場になかなか出回らない★完熟ミニトマト(1kg) 味比べセット(3種)[化学農薬・化学肥料不使用]](https://image-cdn.tabechoku.com/crop/w/270/h/181/cw/270/ch/180/images/a004b2bf115f602cd660c571d6d239fdc22e78abc19bfbb9e4cd1b988a92c29b.jpg)
![朝採りパリパリ食感！ハンサムグリーンレタス（大玉4玉）[化学農薬・化学肥料不使用]](https://image-cdn.tabechoku.com/crop/w/320/h/180/cw/270/ch/180/images/51099306ab9f59d12bbba87c78c295d1fcf328898b1073d73c0101f5dc175ec4.JPG)
![★初めての食感と味★丸ごと生で美味しいカボチャ「コリンキー(約1.5㎏/2〜3玉)」[化学農薬・化学肥料不使用]](https://image-cdn.tabechoku.com/crop/w/270/h/203/cw/270/ch/180/images/4306d58a3f5c9de437e6e6f4265de18b8c8c94b0a47a149bb0841a56ac4dde6b.jpeg)
![朝採りシャキシャキ食感！ナバロンレタス（大玉4玉）[化学農薬・化学肥料不使用]](https://image-cdn.tabechoku.com/crop/w/320/h/180/cw/270/ch/180/images/aa99216f1d1abdbc88bd0ce96fde9fa3bb83d164209e01d409cc8bb3cf79c024.JPG)
![★マロンのような甘味と滑らかな舌触り★熟成 ロロンかぼちゃ(約3㎏/2～3玉)★[化学農薬・化学肥料不使用]](https://image-cdn.tabechoku.com/crop/w/270/h/191/cw/270/ch/180/images/854607ff83964d438c7953759abf478c01cba5deca0ae391a36cdfcaed368b09.jpg)