さっぱりとした風味でシャキシャキとした食感をしていて、サラダや浅漬け、ワサビ和え。炒め物に適してます。
火を通しすぎず、サッと炒め物にすると、コリンキーの独特の風味が食べた時に鼻を抜け、クセになります。
また、カボチャ同様、美容や健康に役立つ栄養素が豊富に含まれています。
カロテンやビタミンB群、ビタミンCに加えて、鉄分やカリウムなどのミネラルも。食べるとキレイになれる、嬉しい野菜です。
<味>
生で食べると、さっぱりとした風味でシャキシャキとした食感。炒め物で使ってもポリポリとした食感が残って美味しいですよ。
<栽培のこだわり>
自然と共存する循環型農業で化学肥料・殺虫剤を使いません。
畑でも、そのまま食べられる「安心・安全」が当たり前の野菜作りをしております。
当農園は村で育てている牛の糞尿を利用した堆肥を使い、自然と共存する循環型の農業を行っております。
<食べ方>
サラダ、浅漬け、ワサビ和えはもちろんのこと、皮、ワタ、タネもそのままおいしく食べられます。実はニンニクとの相性が抜群です。火を通しすぎないのが美味しさのコツ♬
コリンキーの炒め物、ぜひ一度試してみてくださいね。
<内容量>
約1.5㎏(2個ほど)
60サイズの送料でお届けします。
※2㎏~のまとめ買いのご要望も承っております。
■注意事項■※必ず一読お願いします
・天候等の関係で予約販売日が多少前後する場合がございます。
・発送予定日はあくまでも目安となります。
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