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さいたま岩槻でちょっと変わった野菜を作っているFENNELです🌿

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最近の野菜セットに入っている『ダビデの星おくら』。
断面のとげとげが、一般的なおくらより多いのが特徴。

太くてもやわらかく、肉厚で甘い。

茹でると暑いので、採れたてを生で切って、少しお水を入れておいて
とろみを増して食べています😋

切っていると、かわいいなーと思うわけですが、
しっぽのほうの断面をふと見て…

イタリアのガラス細工『ミルフィオリ』を思い出しました。
（写真の真ん中が、ミルフィオリ風です）
（気になる方は調べてみてくださいね♪）

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今日は、断面が映える『ダビデの星おくら』のご紹介でした☆