いつもご覧いただきありがとうございます。
さいたま岩槻で、ちょっと変わった野菜を作っているFENNELです🌿

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少し暑さが控え目な日が続いたかと思ったら、
また日差しが射すように強くなってきました🔥
さいたま絹なすが最盛期を迎えています🍆✨🍆✨🍆

…最近、野菜は包丁で切らずに手でちぎる、
なすも少しレンチンするとやわらかくなるので、ちぎりやすくなる、
それから炒めたり、調理する
という、知り合いの話を聞き、気になっています。

今週でいうと、手でちぎれそうなのは、さいたま絹なすですかね。
ちぎると味がしみておいしそうです😋絹なすならトロトロになるので、ちぎったのが食感的にも合いそうで、次回ぜひやってみようと思っています！

さて、8/10(月)、8/17(金)発送のココロ躍るおまかせ野菜セットは…

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🎃バターナッツかぼちゃ
🌶ハラペーニョ
🍆さいたま絹なす
🥕カラフル人参
ダビデの星
🌿セルバチカ
レッドビーツ
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バターナッツかぼちゃ初登場🎃✨です！
よく誤解されるのですが、
かぼちゃの収穫は秋ではなく、実は『夏』なのです。

今の時期収穫してしまって、保管しています。

かぼちゃは収穫してから、涼しいところで保管していると
追熟しておいしくなります。

バターナッツかぼちゃは形もかわいいので
おうちで飾りながら追熟しても楽しみですね🎃♪

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暑い日が続きます。
FENNELの野菜セットで、ココロ躍る🌈食卓を！

皆様のご注文、ココロよりお待ちしておりますm(__)m