雲の上ガーデンの投稿一覧

梅雨明けの気配で、いつも涼しい梼原もさすがに暑いです。とはいえ朝晩は涼しく、よく眠れるのが山のいいところ。みなさんいかがお過ごしでしょうか。

畑はすっかり夏野菜に切り替わっています！トマトも各種採れ始め、キュウリ、ズッキーニ、コリンキーなどの果菜類と、葉物野菜は空芯菜、モロヘイヤ、つるむらさきなど。小松菜もあと少しで次の分が採れそうです。夏野菜は暑さを乗り切るためのミネラルやビタミンがたくさん含まれているものが多いので、食欲がなくなりがちな毎日ですが、しっかり食べて元気に過ごせますように。

最近の我が家は、赤たまねぎが甘くて美味しくて、水にさらしたりせずにそのままバクバク食べています。トマトにもバジルにもよく合う事！レモン汁をかけて熱中症予防。みなさんは夏野菜、なにがお好きですか？

赤たまねぎ1㎏【ハーブのおまけ付き】は、おかげ様で完売いたしました。ありがとうございました！

梼原は昨日から天気が回復し、梅雨明けらしい気配です。いきなり真夏の暑さで、毎年のように面食らっております。畑ではどんどん夏野菜・果菜類が採れ始めています。今週からフルティカトマト、アイコなどを野菜セットに入れてお届けしています♪

雲の上ガーデン　尾森

ようやく本格的に梅雨入りして、じめじめして洗濯物がちっとも乾かない日々を送っております。皆様いかがお過ごしでしょうか。
今年の高知県では、苗の育ちや、玉ねぎとジャガイモの出来が非常に悪いというお話がどこでも聞かれます。うちも例にもれず、トホホな収量でした。去年はジャガイモのセットを食べチョクで販売しましたが、今年は早々に売り切ってしまいました。しかしなぜか赤玉ねぎだけは豊作。ということで、すぐにピクルスにできるセットをお作りして、お届けします！一緒にフェンネルリーフとローズマリーが入っているので是非作ってみてくださいね。

玉ねぎはポリフェノールの一種「ケルセチン」を豊富に含み、また血液をさらさらにする効果などで有名ですが、赤玉ねぎはさらにその紫色の由来である「アントシアニン」が含まれている、いわば「Wポリフェノール」を持っているんです！生で食べてえぐみの少ない、甘い玉ねぎです。10箱限定で食べチョクにだけ出品するのでよろしければご覧ください♪

「ヤマト運輸　宅急便コンパクト」でお送りしますが、送料は「ヤマト運輸60サイズ」で計算されてしまいます。その差額分を商品価格からお値引きしておりますのでご了承くださいませ。
また、常温商品ですので、暑い日に宅配ボックスに置き配なされぬよう、受け取り出来る日時指定をよろしくお願いいたします！

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畑はだんだん夏野菜・果菜類に切り替わってきました(野菜セットの写真は更新できていませんが(汗))。ズッキーニ、バジル、空心菜、キュウリ、などなど。新しい野菜が採れるとまっさきにお得意様にお届けしています。なんといっても早く、すぐに、一番に食べてほしいから！
いつもありがとうございます。ご要望などございましたら、ご注文時にお気軽にお申しつけくださいませ。

雲の上ガーデン　尾森

お久しぶりになってしまいました。雲の上ガーデンの畑は冬作から夏作へ切り替わっている、端境期の真っただ中です。いろんな野菜のトウが立ち、葉物野菜の種まきができないので、お野菜が少し不足気味ですが、なんとかがんばって出荷しています！
箱を開けた時の、いろいろお野菜が入っている楽しみを届けたい。その一心で年間を通して80種類作っていますが、このところ頓に感じるのは、なんと手間のかかることでしょう！ということです。実際に、葉物野菜は手間がかかるので止めてしまった、という多品目栽培農家の方はよくいらっしゃいます。でも好きだから、いろいろお届けしたいから。そんな気持ちでコツコツ、わざわざ、細々育てています。葉物野菜好きの皆様、どうか応援よろしくお願いします！
(葉物野菜好きだから入ってると嬉しい♪の声が、なによりの誉め言葉です！)

というわけで、バタバタと夏野菜の準備に追われ、野菜セットの写真が更新できておらずに申し訳ないです。商品説明の方は最新の状況に更新していますので、ぜひご確認ください。先週からズッキーニが採れはじめたのでお届けしています。コーンのような甘みとじゅわじゅわっと柔らかくジューシーな味わいがたまりません！

雲の上ガーデン　尾森

先日ロマネスコは早い者勝ちですと投稿したところ、さっそく何名かお目が高いお客様からご注文を頂きました！ありがとうございます。とくにおすすめの野菜なので嬉しい限りです♪
ブロッコリーはどんどん採れていますが、次はカリフローレもぐんぐん伸びてきたのでそろそろ出荷できそうです。甘くて柔らかくて、畑でついむしゃむしゃ...つまみ食いが発生しています。
カリフローレもロマネスコも、さっと茹でてゆで卵とマヨネーズをあえて、ゴロゴロ食感の楽しいサラダがおすすめ。これだけでどんぶり一杯食べられる！というくらい美味しいです。ディルを入れてもよく合うのでお試しあれ。食感が楽しいので、炒め物もいいですね。葉っぱもとらずにお届けする場合がありますが、手でパキッと折れるものは食べられますので、捨てずに是非スープなどにどうぞ。

こちらも、ご希望の場合はどうぞお気軽におしらせくださいませ！

雲の上ガーデン　尾森