トマトハウスナカムラの投稿一覧

美味しいけどちょっと訳ありの『なかま』の、もっと訳ありBLACK‼️
遅植えハウスのアルテトマト、デカくて最初から糖度も高くて元気いっぱいなのですが、
今こんな規格外品がたくさん採れています！
配送日のご指定はできませんが構わない方、よろしくお願いいたします！

【アルテトマトなかまBLACK😎】

トマトを濃縮して栽培してるとできる尻ぐされ。知る人ぞ知る美味しいトマトなんです。地元の直売所ではわざわざ黒いトマトを探して買う人もいるほど。
今だけ！BLACK　アルテトマトなかまの40%OFFでお試しいただけます。（4,980円→2,980円）
１週間以内に発送いたします。

【ウチは有機栽培ですが農薬使います🌫️】

今日は収穫や手入れが無いので、段取りを気にせず散布作業ができました😌

冒頭、
❓
と思った方もいるかと思います。

うちでは定期的に農薬散布をしています。目的はカビや虫を予防したり抑えたりする事です。当たり前の理由ですが、
【ここに有機栽培と無農薬の違いがあります】

栽培において、病害虫の予防や抑える目的で使うモノが「農薬」になります。例えそれが環境や人の健康に全く影響がないものでも、目的で農薬かどうか決まります。

今日散布したものは
紅花油、ベーキングパウダー、お酢です。
これも農薬になります。

ウチで使うのは有機JAS法の基準に適応している農薬のみ使用しています。

ですのでトマトハウスナカムラのトマトは無農薬ではありません🖐️

元気な時もあれば、寒かったり、暑かったり、沢山実が付いて負担が多くなったり、水が足りなかったりするとトマトが弱ったり、日々体調が変化します😁↑😔↓

基本的に食品等を使用していますが、トマト自身の免疫や生命力で農薬を【使用する必要がない】栽培ができるのが目標です。

使用しないのではなく、使用する必要がない。
そのように育てることにこだわっています。

これはなかなか難しい事なので前途多難ですが、理想の栽培に向けて少しずつ前進していきたいと思います🏃

少し、ウンチクぽくなってしまいましたが、
お客様から農薬に関してのご質問を頂く事があるので投稿させて頂きました。

新年初採れの樹上で熟したアルテトマトのみを使った
NEWバージョンのトマトジュースは、
爽やかな香りと後味の余韻が楽しめるサラッとしたジュースに仕上がっています。

この度トマトコンシェルジュYumi様の企画に出品し
当農園のトマトジュースを５品のうち１品に選んでいただきまして
新宿伊勢丹地下一階フレッシュマーケット様にて
販売いただいております。
ありがたいご縁です。
2月2日～4日は「丹青会」というお得意様向けのイベントがあるそうで、
そのあとも在庫がある限りお店に置いてくださるとのことです。

新年明けたと思ったらもう2月です。
今年も旬の時期がやってきましたよ～！

年明けから長い谷間の（収穫量が少ない）時期が続いていましたが、
最後に植えたハウスが採れ始め、
ここ数日は一気にトマトで埋もれる毎日になっています。

この遅植えのトマト、
始めから糖度も高く独特の爽やかな風味があり、
何個でも食べれてしまう美味しさでぜひ食べてみてほしいです。
ただ規格外にデカかったり変形だったりお尻にキズがあったりする実が多く、なかなか販売先がなく困っています。

そんな規格外の高糖度トマトを「アルテトマトなかま」として販売しております。
お買い得になっていますので、皆さんどうぞよろしくお願いします！

間違いなく美味しい実😋
3つのハウスのうち、あえて遅く植えた室原ハウスの収穫が始まりました🍅

何で美味しいかというと、
①暑さが落ち着いた10月頃定植→トマトにとって快適な気温・環境から栽培をスタートしているから。
②水を控えて上がった糖度ではなく、トマト自身の生命力で蓄えた旨みが凝縮されているから！
③収穫量や見た目よりも味を大切に栽培しているから。
などなど、他にも沢山理由はあります。

とにかく元気が良くて、イボみたいなのが飛び出すくらい勢いあります❗️😆※イボは手で簡単にとれます。
農家でも見たことない方いると思います。

まだまだしりぐされ沢山ですが、こういう訳ありだけど美味い！アルテトマトを【なかま】（家庭用）としてオンラインで販売しています。
今だけの珍しいイボつき。は基本は全て取り除いて出荷してますが、あえてつけたまま送ってほしい方はお知らせください😆