トマトハウスナカムラの投稿一覧

お待たせいたしました、12/5 本日より牛の心臓の受付開始しました！
【12月下旬～1月上旬頃】発送予定です★

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【牛の心臓（Coeur de boeuf）】

「牛の心臓」と言う名前を聞くとギョッとしますが、トマトの品種名です！
見た目もきんちゃく袋のような面白い形をしています(^^)
生で食べるよりも加熱調理すると本来のコクや旨味が溢れる、
国産では珍しいフレッシュな加熱用品種です。

生で食べると酸味が少なく優しい味。
パスタや煮込み料理に使用すると、まろやかなトマトの風味とダシの効いたような旨味が出て抜群のお料理に変身！
料理人の方や、料理上手な奥様方に密かに気に入ってもらっています。

★栽培7年目！今年は昨年の6倍の面積に増やしました！
今のところ、順調にたくさん実を付けています。
牛の心臓は、数週間に一度、まとまった量がドーン！と採れるという、
不規則な収穫サイクルになりそうです(^^;)
何卒よろしくお願いいたします。

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この写真は11/29に撮影したもので、
現在は少し色づいてきました！

トマトハウスナカムラです。
例年よりも1ヶ月ほど遅い収穫開始となりました🍅

これから6月の下旬まで、
トマトハウスナカムラのトマトシーズンが始まります。

開始が遅かったぶん、早くから綺麗な実が採れています。
糖度はまだ低い段階ですが、
トマトハウスナカムラのトマトならではの
独特の塩味、旨み、深みのポテンシャルをすでに感じています👀

🍅

まずは旨トマトから、12/3(火)より発送開始いたします！
ご予約のお客様お待たせしております！

今年はたくさんご予約をいただいてますので、
今ご注文いただくと12月中旬の発送予定としております。
が、たくさん収穫があれば発送予定が早まる可能性もありますので、年内に食べたいよ🥺という方はお早めにご注文ください⭐️

アルテトマト、アルテminiの宝石箱は12月下旬以降のお届け予定です。
牛の心臓トマトも12月中にまとまった収穫がありそうです！（もう少し色が付きましたらご注文受付を始めたいと思います☺︎）

🤲🍅🌞🌿⭐️

トマトハウスナカムラのアルテトマト

12月〜6月がシーズン

トマトハウスナカムラ

アルテトマト

高知県佐川町 #化学農薬化学肥料不使用

●ご注意●
天候や生育状況により
出荷開始が前後する場合がございます。
そのため、12月は配送日指定をお受けできません。
時間帯のご指定や、土日や平日などのざっくりした指定は可能です。
ご不在の期間がある場合もお知らせいただけますと幸いです。

今日は11箱、お客様のもとへ発送しました♪
この調子でいけば2週間以内に現在ご予約の皆さまへお送り出来そうです！

こんにちは、トマトハウスナカムラです🍅
短い夏休みも終わり…
尾川ハウス、矢先ハウスに今シーズンのトマト苗が植わりました☆
これから来年の７月まで、美味しいトマトが成るように大事に育てていきます。

先ほど、今シーズンのアルテトマトの受付を開始させていただきました！
アルテトマト出荷開始は12月20日頃を予定しています。
旨トマトは早ければ11月中に出荷できると思います。

採れ始めは、シャープな酸味があり糖度は控えめですが
元気いっぱい＆ジューシーなアルテトマトをいち早くお届けします。
10/31まで、ご予約特典で10％OFF☆

●ご注意●
天候や生育状況により出荷開始が前後する場合がございます。
そのため、12月は配送日指定をお受けできません。
時間帯のご指定や、土日や平日などのざっくりした指定は可能です。連続してご不在の期間がある場合もお知らせいただけますと幸いです。

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予約を受けてしまうとプレッシャーになりますが、
プレッシャーを感じながら頑張ります！
どうぞよろしくお願いいたします☆

🍅

【今年変わること】
アルテトマトの品種は「桃太郎ファイト」でしたが、今年は1/3ほどを「みそら64」という品種にします。
今年１年いい感じで育てば、来シーズンはすべて「みそら64」にするかもしれません。

それと、受付はもう少しあとになりますが、「牛の心臓トマト」を昨年の５倍植えています🐮
牛の心臓ファンの皆様の需要に応えつつ、ジュース以外の加工品も作れたらいいなと夢見ています！

牛の心臓の受付開始の際はまたお知らせします。お楽しみに🍅

延長に延長をさせていただき、
ついに最後のハウスも今週で引き上げになります。
（晴れないと終われないんですけど、ね☔）

シーズン全体の収穫量を見るとやや少なめでしたが、
品質の良い実を長い期間収穫できたこと、
シーズンの最後までアルテトマトや旨トマトを
皆さんにお届けすることが出来たのが、
本当に良かったなあと思います。

今年もたくさんのお客さまにご愛顧いただきまして、
感謝申し上げます。
ありがとうございました！
☆トマトジュースとお米の販売は引き続きございます！
　これからの時期トマトジュースがとても美味しいですよ～^_^