こんにちは！新菜園です。

だんだんと夏日になる日も増え、少し汗ばむ季節になってきましたね。
そんな暑くなってきた時期に食べたくなるのが、さっぱりとした「冷奴」ではないでしょうか？

今回は、いつもの冷奴をちょっとおしゃれに、そしてさらに美味しくアレンジする簡単レシピをご紹介します。
その名も、『冷ややっこ〜クレソンのせ〜』です！

ネギや生姜といったいつもの薬味を「クレソン」に変えるだけで、いつもとは一味違ったクセになる美味しさが楽しめますよ🌿

🌿 冷ややっこ〜クレソンのせ〜 🌿
【材料】
豆腐：1丁（お好みのサイズで）

浜名湖クレソン：適量

ごま油：適量

塩：少々

醤油：少々

【作り方】
クレソンは軽く水洗いし、細かく刻みます。

ボウルに刻んだクレソン、ごま油、塩、醤油を入れてよく混ぜ合わせます。

お皿に盛った豆腐に、2の特製クレソンダレをたっぷりとかければ完成です！

💡 おすすめポイント
ごま油の香ばしさと、クレソン特有の爽やかな風味とシャキシャキとした食感が相性抜群！
食欲が落ちがちな暑い日でも、ペロリと食べられてしまう一品です。
火を使わずにサッと作れるので、あと一品おかずが欲しい時や、晩酌のおつまみにもぴったりですよ♪

簡単な一品ですので、ぜひ今日の食卓で試してみてくださいね！