レシピ「ヤングコーンのホイル焼き」
2023/07/14
「ヤングコーンのホイル焼き」
オーブントースターで焼くだけでメインディッシュができてしまいます。
あとはご飯と具だくさん味噌汁があれば栄養バランスばっちり。
【作り方】
1）ヤングコーンは先端（ひげが皮から出ている部分）を切り落とします。
2）皮とひげをむき、実は斜めに切ります。
3）アルミホイルにヤングコーンとお好みの野菜、きのこ、魚か肉をのせ塩を振り包みます。
4）オーブントースターで１５～２０分焼きます。
5）お好みでハーブをのせてどうぞ！
※ひげは茶色くなければ食べられます！
生のまま天ぷら、かき揚げ、炒め物に。5～6分茹で、サラダ、和え物に。
みじん切りでスープに入れても食物繊維がたっぷり摂れます！
我が家では鮭、鶏もも肉などで堤焼にすることが多いです。
魚や肉を塩麹漬けておくと野菜とつつんで焼くだけで
火を使わずに調理ができるので暑い夏にもおすすめです！
オーブントースターで焼くだけでメインディッシュができてしまいます。
あとはご飯と具だくさん味噌汁があれば栄養バランスばっちり。
【作り方】
1）ヤングコーンは先端（ひげが皮から出ている部分）を切り落とします。
2）皮とひげをむき、実は斜めに切ります。
3）アルミホイルにヤングコーンとお好みの野菜、きのこ、魚か肉をのせ塩を振り包みます。
4）オーブントースターで１５～２０分焼きます。
5）お好みでハーブをのせてどうぞ！
※ひげは茶色くなければ食べられます！
生のまま天ぷら、かき揚げ、炒め物に。5～6分茹で、サラダ、和え物に。
みじん切りでスープに入れても食物繊維がたっぷり摂れます！
我が家では鮭、鶏もも肉などで堤焼にすることが多いです。
魚や肉を塩麹漬けておくと野菜とつつんで焼くだけで
火を使わずに調理ができるので暑い夏にもおすすめです！
この投稿をした生産者
岡山県 真庭市蒜山
