高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～の投稿一覧

高知県産仁淀川きくらげの
新しい栽培ハウス6棟も完成まぢか😊

通常業務の合間に、スタッフみんなで
土壌整備や草刈りから初めて4ヶ月😊

放ったらかしで荒れてたハウスが見違えるくらい
素敵になりました🙌

今年も福ちゃんが自信を持ってオススメする
季節限定「生きくらげ」お届けしています🍄

生きくらげを食べたら、今まで食べてきたきくらげって言う食材の見方が良いふうにかわります☝️

ハマる食感の秘密は、
実はきくらげって「3層構造」！？
次回の記事でご紹介します。

高知県産仁淀川きくらげは、高知県吾川郡仁淀川町より全国へお届けしています。

今年も高知の山奥より、
丹精込め育てた「仁淀川きくらげ」出来ました💌

◾️生きくらげって食べたことありますか？
いつもの「きくらげ」の食感とは全く違う逸品！
「きくらげ」だけで片付けるのはもったないない
くらいのプニプニ食感が売りなのだ😊

木耳＝コリコリ🍄
と言う概念は取っ払っていただいて😊

まずは、届いた生きくらげを
熱湯で2分〜3分湯がいてから、
冷水で冷やして、召し上がってみてください🥢
(調味料は、ポン酢、醤油わさび、ごま油塩)

今まで食べてこられた「木耳」の常識が
180度変わっちゃうこと間違いなしよ🙌

期間限定でしか味わうことのできない
幸せ食感は、福ちゃんのオススメです！

さてさて、「乾燥きくらげ」はと言いますと
肉厚でコリコリとした食感、そして仁淀川きくらげは品質が自慢💕

栽培主任のヒロくんが、丹精込めて管理して
育て上げた木耳は、生産者の性格がめっちゃ出ています。

まずは、戻してから
豚肉と卵と木耳で中華炒めにしてみてください🥢
油料理との相性がいいので、福ちゃんのオススメ😊

高知県産仁淀川きくらげは、
高知県吾川郡仁淀川町より全国にお届けしています。

【乾燥きくらげ50g】高知県産の「黒あらげきくらげホールタイプ25g×2袋」清流仁淀川が育んだ肉厚でプリプリの食感を、全国送料一律でネコポス配送いたします。

＜人気の50gサイズ：配送についての変更点＞
高知県産きくらげは、乾燥しても肉厚で厚みがあるため、メール便での配送が難しく、お客様には送料面でのご負担をお掛けしてきました。少しでも配送料をお安くご提供するための取り組みとして今後は、商品を2袋に分散させて梱包することで、配送コストを削減することができるようになりました。商品の価格には影響を与えず、50gサイズのお得な価格のままでご提供させていただきます。

★配送について
①北海道～沖縄まで全国一律のネコポス配送
②配送日時の指定は不可とさせていただきます。
③安心の追跡機能付き。
④楽ちんのポスト投函。

★お届けする商品について
黒あらげきくらげホールタイプ50g（25g×２袋）をお届けします。商品には簡単な戻し方が記載されたパンフレットを付属しており、ご家庭で簡単にできる参考料理も掲載しています。

★品種と賞味期限と保存方法
・品種　黒あらげきくらげ（高知県仁淀川町産）
・製造日より365日
・直射日光、高温多湿を避けて保管下さい。

★高知県産「黒あらげきくらげ」の魅力
高知県吾川郡仁淀川町で栽培する「黒あらげきくらげ」は、清流「仁淀川」に流れ込む源流の湧き水を使用し、寒暖差の高い山で育てることにより、肉厚でしっかりとした「コリコリ」食感が特徴的です。1枚1枚厳選して袋詰めを行い、高品質な乾燥きくらげを皆様のご家庭にお届けします。食べると、仁淀ブルーと呼ばれる川の清らかな水と自然豊かなきくらげの香りが感じられ、口の中で独特の風味と食感が広がります。また、ホールタイプのため、和洋中どんな料理にも合わせやすく、幅広い料理に利用して頂けます。

★きくらげの魅力盛り沢山！
※文部科学省が発表の日本食品標準成分表2020年版（八訂）を根拠としています。
•ビタミンD：免疫力や、カルシウムの吸収、骨の形成に必要な栄養素です。
•カルシウム：骨や歯の形成に不可欠な栄養素であり、筋肉の収縮や神経の伝達にも関与しています。
•食物繊維：腸内環境を整えたり、便通を促進したりする働きがあります。
•鉄分：血液中のヘモグロビンやミオグロビンの生成に必要な栄養素であり、貧血の予防に役立ちます。

★おすすめのお料理
・炒め物・・・八宝菜、野菜炒め
・煮物・・・カレー、シチュー、肉じゃが
・酢の物・・・ピクルス、酢豚
・スープ・・・和風、洋風、中華風

きくらげは、炒め物、煮物、酢の物、スープなど、幅広い料理に使用できます。例えば、炒め物では、八宝菜や野菜炒めに加え、豚肉や鶏肉と一緒に炒めると、さらに料理が美味しくなります。また、煮物では、カレーやシチュー、肉じゃがなどに加えることで、食感にアクセントが加わり、見た目にも華やかになります。酢の物では、ピクルスや酢豚など、爽やかな味わいが相性抜群です。さらに、スープでは、和風、洋風、中華風など、様々なスタイルで楽しめます。きくらげは、どんなお料理にも合わせやすく、食卓を彩る万能食材です。

【おためし】この商品は、高知県産の「黒きくらげスライスタイプ13g×2袋」でお届けするセットです。清流仁淀川が育んだ肉厚でプリプリの食感を、全国送料一律でネコポス配送いたします。

「お試し・使い切り・ジャストサイズ」というリクエストにお応えして、少量の国産きくらげを使いたいお客様、お一人暮らしの方向けのセットをお届けします。お料理にご利用いただき、ご満足いただけた場合は、50g、100gサイズの商品もご用意していますので、ぜひお取り寄せいただけますようお願い申し上げます。

★配送について
①北海道～沖縄まで全国一律のネコポス配送
②配送日時の指定は不可とさせていただきます。
③安心の追跡機能付き。
④楽ちんのポスト投函。

★お届けする商品について
黒あらげきくらげスライスタイプ13g×２袋をお届けします。
商品には簡単な戻し方が記載されたパンフレットを付属しており、ご家庭で簡単にできる参考料理も掲載しています。

★品種と賞味期限と保存方法
・品種　黒あらげきくらげ（高知県仁淀川町産）
・製造日より365日
・直射日光、高温多湿を避けて保管下さい。

〇きくらげ「スライス」タイプの魅力！
・高知県産のきくらげスライスタイプには、女性の心をくすぐる多くの魅力があります。まず、国産のスライスタイプという点はとても珍しく、安心感がありますよね。また、戻し時間が早くて簡単なので、忙しい女性の方でも手軽に料理を楽しめる点が生産者の一押しポイントです。包丁やまな板がなくても調理できるので、片付けもラクチンです。

・さらに、高知県の管理栄養士さんから安全性と品質が評価されており、高知県内全域の学校給食でも使用されています。ご高齢者や一人暮らしの女性にとっても、お好みの分量で使えるため、無駄が出ずに経済的です。普段の炒め物に「＋１」するだけで、おしゃれなバリエーションが加わり、料理上手になること間違いなしです。ぜひ、高知県産のきくらげスライスタイプを取り入れて、美味しい料理を楽しんでくださいね。

【おためし】この商品は、高知県産の「黒きくらげスライスタイプ13g×３袋」でお届けするセットです。清流仁淀川が育んだ肉厚でプリプリの食感を、全国送料一律でネコポス配送いたします。

「お試し・使い切り・ジャストサイズ」というリクエストにお応えして、少量の国産きくらげを使いたいお客様、お一人暮らしの方向けのセットをお届けします。お料理にご利用いただき、ご満足いただけた場合は、50g、100gサイズの商品もご用意していますので、ぜひお取り寄せいただけますようお願い申し上げます。

★配送について
①北海道～沖縄まで全国一律のネコポス配送
②配送日時の指定は不可とさせていただきます。
③安心の追跡機能付き。
④楽ちんのポスト投函。

★お届けする商品について
黒あらげきくらげスライスタイプ13g×３袋をお届けします。
商品には簡単な戻し方が記載されたパンフレットを付属しており、ご家庭で簡単にできる参考料理も掲載しています。

★品種と賞味期限と保存方法
・品種　黒あらげきくらげ（高知県仁淀川町産）
・製造日より365日
・直射日光、高温多湿を避けて保管下さい。

〇きくらげ「スライス」タイプの魅力！
・高知県産のきくらげスライスタイプには、女性の心をくすぐる多くの魅力があります。まず、国産のスライスタイプという点はとても珍しく、安心感がありますよね。また、戻し時間が早くて簡単なので、忙しい女性の方でも手軽に料理を楽しめる点が生産者の一押しポイントです。包丁やまな板がなくても調理できるので、片付けもラクチンです。

・さらに、高知県の管理栄養士さんから安全性と品質が評価されており、高知県内全域の学校給食でも使用されています。ご高齢者や一人暮らしの女性にとっても、お好みの分量で使えるため、無駄が出ずに経済的です。普段の炒め物に「＋１」するだけで、おしゃれなバリエーションが加わり、料理上手になること間違いなしです。ぜひ、高知県産のきくらげスライスタイプを取り入れて、美味しい料理を楽しんでくださいね。