高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～
Producer Items

一覧から探す
All Items

高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～の投稿一覧

4/27 酢の物3種「仁淀川きくらげ食べ比べセット」
2024/04/27
高知市内から清流「仁淀川」をみながら
車で60分🚗
水と自然と空気が美味しい町🏔️
高知県吾川郡仁淀川町の標高750Mの山の上で
今から「旬」の生きくらげできました🍄
まだ食べたことのない方は一度、朝採り新鮮な
生きくらげを食べてみてください👋

今日は胡瓜と生きくらげを使ったとても簡単な
酢の物のご紹介🥒甘酸っぱくて食感もいいから、農家のお昼の賄いではよく作る料理です👨‍🍳

<材料>2-3人前
生きくらげ 3-4枚(乾物でもOk)
胡瓜 2本🥒
胡麻
簡単酢
薄口醤油

<作り方>
①生きくらげを2-3分湯がいて冷水で水洗いしながら冷やし、食べやすい大きさに切る🍄
②胡瓜はスライスして塩揉み、塩抜きしておく🥒
③生きくらげと胡瓜を合わせて、胡麻と簡単酢、少し薄口醤油を垂らして完成🙌
※ちりめん雑魚を入れても美味しいよ😋

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
今年も“季節限定”とっても美味しい
生きくらげをお届けできる季節になりました。
飲食店様も少量より産地直送便でお届けします☺️
知人、ご友人へのプレゼント🎁にも
喜んでいただけます。
もっとよむ
コメント（0）
2024/04/22

自信をもってお勧めする仁淀川きくらげの秘密

奇跡の清流「仁淀川」水と自然と空気が美味しい町、高知県吾川郡仁淀川町より、今年もフレッシュタイプのきくらげを収穫し丁寧に作った、品質の良い「乾燥きくらげ」をお届けできる季節になりました。
高知県の秘境と呼ばれる場所で「きくらげ」を専門に育て6年目！美味しさの秘密は、スタッフの「きくらげ愛」と、栽培にかける「情熱」です。朝から晩まで手作業で収穫し、少しでも調理の手間を省けるよう、石づき（根っこ）もカットし、丁寧に乾燥させました。水質日本一に認定される、奇跡の清流「仁淀川」源流のキレイなお水を使い、寒暖差の厳しい標高750Mの栽培地で育て上げた「きくらげ」は他に比べると、肉厚でプリっぷりの食感と味わいが特徴です。

「お試し小袋セット」と「本品100g」の違いについて

お試し小袋セットは厚み3cmの箱で送らないといけないため、少し小ぶりの乾燥きくらげを選びお届けしています。本品100gタイプは、ヤマト宅急便で配送する為、仁淀川きくらげ本来の特徴である「大粒」で「厚み」のある商品をお客様にお届けする事が出来ます。こちらの商品は1年を通じて、全国から１番ご注文をいただく規格になります。※2袋以上のまとめ買いをして頂くと送料も割安になりお得にお買い物をして頂けます。
もっとよむ
コメント（0）
2024/04/22

自信をもってお勧めする仁淀川きくらげの秘密

奇跡の清流「仁淀川」水と自然と空気が美味しい町、高知県吾川郡仁淀川町より、今年もフレッシュタイプのきくらげを収穫し丁寧に作った、品質の良い「乾燥きくらげ」をお届けできる季節になりました。
高知県の秘境と呼ばれる場所で「きくらげ」を専門に育て6年目！美味しさの秘密は、スタッフの「きくらげ愛」と、栽培にかける「情熱」です。朝から晩まで手作業で収穫し、少しでも調理の手間を省けるよう、石づき（根っこ）もカットし、丁寧に乾燥させました。水質日本一に認定される、奇跡の清流「仁淀川」源流のキレイなお水を使い、寒暖差の厳しい標高750Mの栽培地で育て上げた「きくらげ」は他に比べると、肉厚でプリっぷりの食感と味わいが特徴です。

「お試し小袋セット」と「本品100g」の違いについて

お試し小袋セットは厚み3cmの箱で送らないといけないため、少し小ぶりの乾燥きくらげを選びお届けしています。本品100gタイプは、ヤマト宅急便で配送する為、仁淀川きくらげ本来の特徴である「大粒」で「厚み」のある商品をお客様にお届けする事が出来ます。こちらの商品は1年を通じて、全国から１番ご注文をいただく規格になります。※2袋以上のまとめ買いをして頂くと送料も割安になりお得にお買い物をして頂けます。
もっとよむ
コメント（0）
4/20 愛媛高知の地震ご報告と仁淀川きくらげを使った春雨スープ
2024/04/20
こんにちは🌞
愛媛・高知で発生した地震ですが、遠方の方からご連絡を頂きました。幸いにも大きな揺れはなく、仁淀川きくらげのスタッフや、栽培ハウスなどの被害はありませんでした☺️山の上なので🏔️心配ですが毎日沢山の生きくらげの収穫もありますので頑張ります‼️

今日は☺️
春雨スープのご案内🍲
きくらげコリコリ、パセリが効いて大人な味。
さっぱり薄味、ゆずポン酢を垂らすと美味しいよ！

<材料>2〜3人前
仁淀川きくらげ(4〜5枚)
大根 1/4
豚スペアリブ(お好みの量)
春雨 30g×2
パセリ🌿(少々)
昆布出汁
無添加鶏ガラスープ

<仁淀川きくらげの戻し方>
水やぬるま湯の場合 40-60分
ポット、電気ケトルの熱湯を使えば約15-20分で戻ります🍄

<作り方>
①あらかじめスペアリブは湯通ししておく。
②鍋に水、昆布出汁、きくらげ、大根、スペアリブを入れて炊く🍲
③鶏ガラスープを入れて味を調節。大根に火が通れば春雨を入れて弱火で炊き完成させる。春雨は余熱で戻るので火を切っても大丈夫👌
④仕上げにパセリを入れて完成です♪

★★★★★★★★★★★★★★★★★★
水と自然と空気が美味しい高知県吾川郡仁淀川町で作った乾燥きくらげは、とても肉厚で食感が良くて、見た目も綺麗な特徴があります。
もっとよむ
コメント（0）
1/18 仁淀川きくらげの社長が登場！休憩時間はイタドリ採り(笑)
2024/04/18
おはようございます😃
きくらげ収穫の休憩時間は、「イタドリ」と「ワラビ」採り🙌高知県特産虎杖は塩漬けに、ワラビはアクを抜いて、「仁淀川きくらげと山菜ご飯」に☺️

水と自然と空気が美味しい😋
高知県吾川郡仁淀川町の山の上で育つ山菜は
素材の味が濃くて美味しいんです！

初めて社長のPOPが登場(笑)
地元の道の駅に掲示バージョン☺️
食育を通じて子供達の健康に貢献できたら！
定年退職後に1から起業！
人の良さが滲み出る！
健康大好き！きくらげ大好きの社長です☺️

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
高知県吾川郡仁淀川町より、生きくらげ各種、乾燥きくらげ各種を全国にお届け！
もっとよむ
コメント（0）

この投稿をした生産者

高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～

高知県 吾川郡仁淀川町竹ノ谷

高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～

もっと詳しく

この生産者の商品

【希少な白あらげきくらげパウダー】高知県産白あらげきくらげ粉末30g×2｜自然の恵みを手軽に補給｜ご高齢者・野菜嫌いのお子様のご飯作りに・炊飯・お菓子・ドリンクなどに｜ユーパケット配送

【希少な白あらげきくらげパウダー】高知県産白あらげきくらげ粉末30g×2｜自然の恵みを手軽に補給｜ご高齢者・野菜嫌いのお子様のご飯作りに・炊飯・お菓子・ドリンクなどに｜ユーパケット配送

約60g

¥2,900

高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～

高知県吾川郡仁淀川町竹ノ谷

高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～

【新米にぴったり】高知・仁淀川山椒香る きくらげ佃煮 100g×５袋（希少な白・黒あらげきくらげ使用／ポスト投函でお届け）

【新米にぴったり】高知・仁淀川山椒香る きくらげ佃煮 100g×５袋（希少な白・黒あらげきくらげ使用／ポスト投函でお届け）

約500g

¥2,750

高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～

高知県吾川郡仁淀川町竹ノ谷

高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～

【きくらげ蒟蒻５P】高知県産きくらげ入り蒟蒻200g×５P｜あく抜き不要・さしみOK｜おでんや鍋物にも｜2022年高知家のうまいもの大賞「優秀賞」受賞

【きくらげ蒟蒻５P】高知県産きくらげ入り蒟蒻200g×５P｜あく抜き不要・さしみOK｜おでんや鍋物にも｜2022年高知家のうまいもの大賞「優秀賞」受賞

¥1,180

高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～

高知県吾川郡仁淀川町竹ノ谷

高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～

【新米にぴったり】高知・仁淀川山椒香る きくらげ佃煮 100g×3袋（希少な白・黒あらげきくらげ使用／ポスト投函でお届け）

【新米にぴったり】高知・仁淀川山椒香る きくらげ佃煮 100g×3袋（希少な白・黒あらげきくらげ使用／ポスト投函でお届け）

約300g
4.0
(9件)

¥1,780

高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～

高知県吾川郡仁淀川町竹ノ谷

高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～

【奇跡の清流・仁淀川育ち】高知県仁淀川町産 スライス乾燥きくらげ100g×1（贅沢な肉厚食感）｜使い方リーフレット付きで乾物初心者にもやさしい！

【奇跡の清流・仁淀川育ち】高知県仁淀川町産 スライス乾燥きくらげ100g×1（贅沢な肉厚食感）｜使い方リーフレット付きで乾物初心者にもやさしい！

約100g

¥2,484

高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～

高知県吾川郡仁淀川町竹ノ谷

高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～

【奇跡の清流・仁淀川育ち】高知県仁淀川町産 スライス乾燥きくらげ100g×３（贅沢な肉厚食感）｜使い方リーフレット付きで乾物初心者にもやさしい！

【奇跡の清流・仁淀川育ち】高知県仁淀川町産 スライス乾燥きくらげ100g×３（贅沢な肉厚食感）｜使い方リーフレット付きで乾物初心者にもやさしい！

約300g

¥7,400

高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～

高知県吾川郡仁淀川町竹ノ谷

高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～

【きくらげ蒟蒻10P】高知県産きくらげ入り蒟蒻200g×10P｜あく抜き不要・さしみOK｜おでんや鍋物にも｜2022年高知家のうまいもの大賞「優秀賞」受賞

【きくらげ蒟蒻10P】高知県産きくらげ入り蒟蒻200g×10P｜あく抜き不要・さしみOK｜おでんや鍋物にも｜2022年高知家のうまいもの大賞「優秀賞」受賞

¥2,380

高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～

高知県吾川郡仁淀川町竹ノ谷

高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～

【奇跡の清流・仁淀川育ち】高知県仁淀川町産 ホール乾燥きくらげ100g×３（贅沢な肉厚食感）｜使い方リーフレット付きで乾物初心者にもやさしい！

【奇跡の清流・仁淀川育ち】高知県仁淀川町産 ホール乾燥きくらげ100g×３（贅沢な肉厚食感）｜使い方リーフレット付きで乾物初心者にもやさしい！

約300g

¥7,400

高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～

高知県吾川郡仁淀川町竹ノ谷

高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～

商品一覧へ