雨ですが、、週末はお手軽に釜揚げのこの釜揚げを煎餅、ひじき、お好きなセットがおすすめ
2024/06/21
すごい雨でしたーーー
道路がこうなって
昨日は土砂を避けてもらうも至る所が恐ろしい
くれぐれも週末お気をつけください
生シラス、水揚げして水洗いしてすぐにこうして少しずつ真水で洗いながら
釜にいれるのですが
なんで真水で洗うのか？
真水で悪を落とすんです臭みがないのは鮮度もですがこういうちょっとした事
釜も皆さんに見せたいくらいピッカピカ、毎日１時間二人がかり
これも社長がやってます
数か月に１度は徹底的に社長が洗います
漁師であり皆さん居おいしいものを届けたい気持ちはこういうところからです。
それと、この湯気のしたの１，２トンの熱湯、を泳ぐようにゆでるんですが温度計は３か所
それに目で湯の状態を見ます。
どのくらいいれようか、、
水揚げ前から釜を煮立てて、急げばいいわけではない、ちょっとちょっとの調整それが皆さんの期待に応えるための我々の姿勢です。
道路がこうなって
昨日は土砂を避けてもらうも至る所が恐ろしい
くれぐれも週末お気をつけください
生シラス、水揚げして水洗いしてすぐにこうして少しずつ真水で洗いながら
釜にいれるのですが
なんで真水で洗うのか？
真水で悪を落とすんです臭みがないのは鮮度もですがこういうちょっとした事
釜も皆さんに見せたいくらいピッカピカ、毎日１時間二人がかり
これも社長がやってます
数か月に１度は徹底的に社長が洗います
漁師であり皆さん居おいしいものを届けたい気持ちはこういうところからです。
それと、この湯気のしたの１，２トンの熱湯、を泳ぐようにゆでるんですが温度計は３か所
それに目で湯の状態を見ます。
どのくらいいれようか、、
水揚げ前から釜を煮立てて、急げばいいわけではない、ちょっとちょっとの調整それが皆さんの期待に応えるための我々の姿勢です。
この投稿をした生産者
広島県 呉市倉橋町鹿島
石野水産 瀬戸内ちりめん ひじき
気になる投稿
この生産者の商品
自治体連携商品
残り15袋限りいつもの倉橋島のひじきの価値伝える訳ありＣランクひじき４０ｇ通常半額以下34個【3袋までポスト便】【食べ比べ】【すぐ発送】 まとめたい方は通常の送料で何個でも送れます
約40g
¥540
広島県呉市倉橋町鹿島
石野水産 瀬戸内ちりめん ひじき
自治体連携商品
水戻しだけ！サラダでおいしい・瀬戸内鉄釜炊きひじき２０ｇ2袋【ポスト便】【すぐ発送】
約40g
5.0
(267件)
¥1,200
広島県呉市倉橋町鹿島
石野水産 瀬戸内ちりめん ひじき
自治体連携商品
殿堂入り石野水産のちりめんのスナック6袋 呉名物がんす味【ポスト便】 【すぐ発送】OK濃い味おつまみに
約120g
5.0
(16件)
¥2,268
広島県呉市倉橋町鹿島
石野水産 瀬戸内ちりめん ひじき
自治体連携商品
すぐに出荷
【母のギフト】瀬戸内鉄釜炊きヒジキ２０ｇ５個セット鉄分カルシウム 2026年4月20日まで特典詳細は読んでください【日付指定OK】【すぐ発送】常温日持1年
約100g
4.9
(36件)
¥2,970
広島県呉市倉橋町鹿島
石野水産 瀬戸内ちりめん ひじき
自治体連携商品
2026年春の新商品ちりめんのスナック 呉名物がんす味イカ天２個セット【ポスト便】最大8個まで入ります【すぐ発送】OK濃い味おつまみに
約40g
5.0
(16件)
¥756
広島県呉市倉橋町鹿島
石野水産 瀬戸内ちりめん ひじき
自治体連携商品
石野水産の2026年春新商品ちりめんのスナック8袋セット呉名物がんす味イカ天【ポスト便】箱いっぱいの8個入り 【すぐ発送】OK濃い味おつまみに
約160g
5.0
(16件)
¥3,024
広島県呉市倉橋町鹿島
石野水産 瀬戸内ちりめん ひじき
