こんばんは、薄羽養鶏場です。先日、ICC KYOTO 2023に出展の機会を頂きました。普段は、自宅と養鶏場、そして幼稚園や道の駅という半径10㎞圏内で生活していますが、500㎞移動し、十数年ぶりに京都に行って参りました。

同カンファレンスの一環の「フード＆ドリンクアワード」というコンテストに出場の機会を頂き、『たまごを産まなくなった鶏』を使ったバターチキンカレーを紹介させて頂きました。入賞はならなかったのですが、2日間だったのですが「昨日食べたんですが、また食べたくなったんで来ました」とリピートの方もいらっしゃいました。

また食べチョクアワード海産物部門を何年にも渡って獲ってきた『ふく成』の平尾さんにもお会いできました（写真4枚目）。常にお客様目線で、ライブ配信やミールキットの開発など先駆的なことをされていて、分野は違えど目指すべき一人です😅

もしご興味がありましたら、『バターチキンカレー』、『ふく成』さんのページもご覧くださいね。

●ふく成さん
https://www.tabechoku.com/producers/20755/products

●バターチキンカレー
https://www.tabechoku.com/producers/20334/products