のんびり山の投稿一覧

最近はぐっと冷え込んで防災無線も水道管や道路の凍結の注意喚起が流れています。
雪もうっすら積もったり、久しぶりの霜柱を踏んで音を懐かしんだりしていました。

寒さが増してくると鍋やスープが多くなる我が家
今日は鶏団子スープを薪ストーブでコトコトと
鶏団子にはジンジャーパウダーと塩で味付け、あとは残り野菜を入れて簡単スープ
庭の柚子をギュッと絞って入れて香り最高♡

朝起きたら白湯にジンジャーパウダーを少し入れて飲むとお腹ぽかぽか
体調悪い時は温めた甘酒に入れて飲めば元気が出ます

ジンジャーパウダーは飲み物や料理にサッと使えてオススメです

2025年がはじまりました。
九州地方は年末年始天気に恵まれ暖かく穏やかな気候で過ごせました。
お世話になっている方に年末はお餅つきに呼ばれ、みんなで餅をつき丸めてみんなで食を囲んで振る舞い豚汁や牡蠣を堪能しました。
ご近所を歩けばお餅やお魚、大根にネギなどいろんな方にお気持ちをいただき、大きな大きな優しさに包まれた時間でした。
この温かい気持ちを私たちもいろんな方へ連鎖していきたいなと思います。

今年も健やかに日々の暮らしをと共に農を楽しんでいきたいと思います。
よろしくお願いいたします

写真は元日の日常
・初詣は有明海沿いにある近所の神社へ
・午後のブルーベリー農園　今年は紅葉がとてもきれいでした
・身近な森の素材で作ったお正月飾り

今年は夏の高温・雨不足により生姜の生育が悪く小さめ。
ブルーベリーは乾燥に強いですが、生姜のためには雨が欲しい。。とチグハグな思いで過ごした夏。
まだまだ気温も高く10月も終わろうかというのに、昼間は半袖で過ごせる気候です。朝晩はだいぶ涼しくなりましたが、ひと雨毎に緩やかに季節が進んでいきそうです🍂

2024年度産の生姜を使ったジンジャーシロップが完成しました！
朝収穫した新生姜をその日のうちに加工しています。
柔らかくてみずみずしい新生姜を使ったジンジャーシロップは優しい色合い。
気温差が大きいこの時期は体調崩しやすいので、生姜で身体の中から温まって下さい😋
朝はお白湯にシロップをひと匙入れて”ホットジンジャー“おすすめです♨️
のんびり山のジンジャーシロップはお水を加えず生姜の水分だけ！！
たっぷり楽しめます

九州地方は梅雨入りから長雨が続き天気も気分もどんよりしていましたが、昨日から太陽が顔を出すようになりました。
道路が川になりそうなほど降った日もあり(写真1枚目)
やっと晴れたー！！と待ちに待った太陽との再会に喜んでいます。
雨も必要ですがやっぱり10日間も降り続くと太陽が恋しくなりますよね

雨が続いても草は伸びるので小雨の時間を見つけて除草作業を。
地域の草刈りもみんなのスケジュールを合わせるのが大変なので、雨でも強行です。
でも晴天の暑さに比べると雨の方が涼しくて良かったりもします。

7/18から始まる【ブルーベリー摘みとり園】に向けて、ブルーベリー農園の草刈りを。(写真2枚目) やっと晴れたのでブルーベリーの収穫も間もなく始まります！

\\ 朝摘みブルーベリー🫐予約開始 //

1週間毎日降り続いている雨☔
週末も雨予報ですね
そんな中でもブルーベリーは色づき始めています。
あとは太陽をたっぷり浴びるだけ‼︎
梅雨明けから収穫がスタートしそうです😋

のんびり山のフレッシュブルーベリーは朝摘み！
朝収穫したブルーベリーを届けします◎


◆【選別ブルーベリー】
収穫後丁寧に選別し厳選した商品をお届けします。お中元や贈り物にもオススメ！
◆【無選別ブルーベリー】
選別作業をほとんどせずに箱詰めする為、未成熟の実や少し傷がある実なども入る場合があります。　ちょっとお得なたっぷりサイズ🉐ご自宅用や加工用にオススメです！

この時期にしか食べられない生ブルーベリーをお楽しみください😌
たくさんの方にのんびり山の今年の味わい
近くの方も遠くの方にも一緒に楽しんでいただけたら嬉しいです◎