ひと匙で香り際立つ【自家製】スパイスジンジャーシロップ (290ml)

味

農薬や化学肥料を使わずに育てた生姜をスパイスと合わせシロップにしました。
水を加えずに生姜の水分だけで作っています。
マイヤーレモンも加えているので後味さっぱり！
肌寒いこの季節はお湯や紅茶で割って、濃いめのミルクティーに入れれば簡単チャイ！炭酸で割ってジンジャエール。ラムやウイスキーで割っても美味しく召し上がれます◎

原材料:生姜・有機さとうきび・マイヤーレモン・カルダモン・クローブ・シナモン・ローリエ・赤唐辛子
使用方法:シロップ10−15mlを150mlほどの飲み物で割ってお召し上がりください

栽培・生産のこだわり

生姜やマイヤーレモンは農薬や化学肥料を使わずに育てました。

品種の特徴

小ぶりで辛味の強い近江生姜を栽培しています。
マイヤーレモンはオレンジとレモンの掛け合わせの品種でフルーティーな香りとまろやかな酸味が特徴です。

保存方法など

高温多湿を避け常温保存。
開封後は冷蔵庫にて保存し早めに召し上がりください。


// 冷たいドリンクレシピ //

【ジンジャーエール】
ｰ材料ｰ
・ジンジャーシロップ　　大さじ１~2
・炭酸　　　　　　　　　150ml
・氷　　　　　　　　　　グラスいっぱいに　

ｰ作り方ｰ
①グラスにジンジャーシロップ・氷を入れる
②炭酸を入れ混ぜて出来上がり
③ミントやレモン、ブルーベリーを入れても美味しいです

【ジンジャーティー】
・ジンジャーシロップ　　大さじ１~2
・紅茶　　　　　　　　　ティーバック2袋(茶葉5~6g)
・熱湯　　　　　　　　　150ml
・氷　　　　　　　　　　グラスいっぱいに

ｰ作り方ｰ
①濃いめの紅茶を淹れる
　温めたティーポットに茶葉を入れ、熱湯を注ぎ通常より長め(3〜5分)蒸らす
②熱いうちにジンジャーシロップを紅茶に加えよく混ぜる
③氷をたっぷり入れたグラスに②の紅茶を注ぎ、素早くかき混ぜて急冷することで、香りを閉じ込め濁りのないクリアな色合いに仕上がります

【ジンジャーティーソーダ】
上記の「シロップ入りの濃い紅茶」をグラスの半分まで入れて、残りを炭酸で割ります

ｰ材料ｰ
・ジンジャーシロップ　　大さじ１~2
・紅茶　　　　　　　　　ティーバック1袋(茶葉3g)
・熱湯　　　　　　　　　80ml(グラス半分)
・炭酸　　　　　　　　　70~80ml(グラス半分)
・氷　　　　　　　　　　グラスいっぱいに

ｰ作り方ｰ
①濃いめの紅茶を淹れる
　温めたティーポットに茶葉を入れ、熱湯を注ぎ通常より長め(3〜5分)蒸らす
②熱いうちにジンジャーシロップを紅茶に加えよく混ぜる
③氷をたっぷり入れたグラスの半分までに②の紅茶を注ぎ、素早くかき混ぜて急冷する。
④炭酸を注ぎ混ぜたら出来上がり

【フルーツジンジャーティー】
ジンジャーティーやジンジャーティーソーダのレシピに、季節の果物を加えると
フルーツティーができます。

冷凍したフルーツで作るのもオススメです！
果実も一緒に食べて楽しめます