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貝類

【岩牡蠣が最旬】一口では食べきれないほどのボリュームに感動！獲れたてを産地直送

冬に食べるイメージがある牡蠣ですが「岩牡蠣」は夏が最旬！今回は今が旬の岩牡蠣の特徴をご紹介します。岩牡蠣の特徴岩のようにゴツゴツした見た目。でも味は繊細でジューシーな岩牡蠣。その特徴とは？身が大きくボリューミーじっくりと時間をかけて育った岩牡蠣は、真牡蠣と比べて身が大きく厚くぷりっぷり！ずっしりとした身は一口では食べきれないほどのものも。旨みがたっぷり牡蠣は産卵をすることで旨みの素となる栄養素が体内から減ってしまいます。しかし岩牡蠣は数か月をかけて産卵するため、旨みが逃げづらく濃厚でクリー...

2024/08/15 公開

【SNSキャンペーン開催】#食べチョク牡蠣フェス

牡蠣好きの皆さん！牡蠣の旬がやってきました。そこで食べチョクでは、かわいい牡蠣のぬいぐるみが当たるSNSキャンペーンを開催します！　内容はいたって簡単。あなたのお気に入りの牡蠣の写真をX(twitter)で投稿してください！生のまま食べても、お鍋にしても美味しい牡蠣。あなたにとって一番美味しさを味わえるこだわりの食べ方を教えてください。食べチョクと一緒に牡蠣の旬を楽しみましょう！　応募方法①牡蠣のお気に入り写真を用意する②X(twitter)で、ハッシュタグ #食べチョク牡蠣フェス を付け...

2023/12/19 公開