混ぜるだけ!ゴマ香るそばサラダ

混ぜるだけ!ゴマ香るそばサラダ

千葉穀物

千葉県 山武市

千葉穀物

千葉在来十割蕎麦を茹でたら混ぜるだけ!
簡単、美味しい、ヘルシー!
身体に優しいグルテンフリーレシピです。

材料(1人前)

  • 千葉在来十割蕎麦乾麺
    100g
  • お好きな生野菜
    好きなだけ
  • (ミックスレタス
    ひとつかみ)
  • (ネギ
    6cm)
  • (きゅうり
    6cm)
  • (新玉ねぎ
    4分の1)
  • (かいわれ
    トッピング)
  • 亜麻仁油(あれば)
    小さじ1
  • ごま油
    お好みで
  • お好みで
  • すりごま
    お好みで
  • 醤油
    お好みで
clock 調理時間:30分

作り方のコツ・ポイント

※ごま油なので、ネギやきゅうりがとても合います!その他にもお好きな生野菜で色々試してみて下さいね。
※亜麻仁油小さじ1でより健康レシピにしました!小さじ1杯で1日分のオメガ3を摂取できる亜麻仁油。亜麻仁油には、必須脂肪酸(オメガ3)であるα-リノレン酸やリノール酸が豊富に含まれていて、コレステロール値の上昇を抑制したり、動脈硬化の予防や血流の改善、免疫力の向上などにも効果があるとされています。熱に弱いため、サラダのレシピにおすすめです!

このレシピの考案者

千葉穀物

千葉県 山武市

千葉穀物

千葉県山武市で7年前に就農。
山武を拠点に穀物と地元特産の長ネギを生産しています。
今年、法人化しました。
耕作放棄地や遊休農地の田んぼや畑をなおしたり
有機JAS認証栽培や自然栽培を行ったり
在来品種にこだわったり
地元の業者さんと連携して地域興しに取り組んだりしています。

【注意事項】

  • このページでは、生産者の方のアイデアや見解をもとに、レシピをご投稿いただいております。
  • 食べチョクのレシピの利用はお客さまの責任において行われるものとし、当社は、お客さまのレシピの利用によって生じた損害について、一切責任を負わないものとします。
  • 妊娠中の方や乳幼児、ご高齢の方、食物アレルギーや疾病をお持ちの方などに向けた安全性は確認しておりませんので、レシピの利用にはご注意ください。