スパイスキャロットケーキおやつのレシピ・作り方

Name: スパイスキャロットケーキ
Total time: 60 min
Yield: 18
Cuisine: 東松山市
Ingredients: (A)にんじんピューレ 150g（一袋）; 卵 2個; きび砂糖 40g; サラダ油 40g; 薄力粉 150g; ベーキングパウダー 3g; 重曹 2g; シナモンパウダー 小さじ1/2; ジンジャーパウダー 小さじ1/4; オールスパイス 小さじ1/4; くるみ、レーズン 各」30g; クリームチーズ 150g; 粉糖 50g; レモン汁 3g

埼玉県東松山市

ぴよぴよ農場

ぴよぴよ農場のにんじんピューレを使った、スパイスの効いたキャロットケーキのレシピです。

材料（18㎝丸型）

(A)にんじんピューレ

150g（一袋）
卵

2個
きび砂糖

40g
サラダ油

40g
薄力粉

150g
ベーキングパウダー

3g
重曹

2g
シナモンパウダー

小さじ1/2
ジンジャーパウダー

小さじ1/4
オールスパイス

小さじ1/4
くるみ、レーズン

各」30g
クリームチーズ

150g
粉糖

50g
レモン汁

3g

調理時間：60分

このレシピの考案者

埼玉県東松山市

ぴよぴよ農場

【ぴよぴよ農場について】

埼玉県東松山市で、2011年から無農薬・無化学肥料にこだわった野菜づくりを続けています。
生き物たちが自然に暮らせる畑を目指して、土や水の循環、微生物の力を大切にしています。

東京近郊でも、手をかけた畑にはチョウやテントウムシ、鳥たちが戻ってきます。
そんな環境で、ゆっくり自力で育った野菜たちは、味が濃く、野菜本来の力強さがぎゅっと詰まっています。

出荷日の朝に収穫し、できるだけ新鮮なままお届けしています。
日々の食卓に、自然のめぐみをそのまま味わっていただけたら嬉しいです。

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