柿と豚肉のオイスターソース炒め
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調理時間: 15分
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おかず
岐阜県 揖斐郡揖斐川町
菖蒲谷牧場
長野県 柿の通販 産地直送お取り寄せ商品
秋に旬を迎える柿。歯ごたえや甘みの程度が異なる品種がなんと1,000種類もあるそう。ぜひあなたのお気に入りを探してみてください。
自治体連携商品
【予約販売】究極の市田柿！糖度60度超えの南信州の冬の味覚！【700g※贈答品】【冬ギフト】【農薬削減率50％以下】「熨斗対応可」※注※北海道･九州以外のお届先の方専用※
約700g
5.0
¥4,500
送料 ¥756
長野県飯田市
南信州ふるさと農園
自治体連携商品
【訳あり】市田柿（干し柿）！糖度60度超えの南信州の冬の味覚！ほんわり・ふっくら・柔らかい甘~い和菓子の規格外品【ご家庭用・2kg】【農薬削減率50％以下】
約2kg
¥7,800
送料 ¥756
長野県飯田市
南信州ふるさと農園
自治体連携商品
【予約販売】究極の市田柿！糖度60度超えの南信州の冬の味覚！【700g※贈答品】【冬ギフト】【農薬削減率50％以下】「熨斗対応可」※注※北海道･九州がお届先の方専用※
約700g
¥4,900
送料 ¥756
長野県飯田市
南信州ふるさと農園
自治体連携商品
【予約販売】究極の市田柿！ふっくら甘～い糖度60度超えの南信州の冬の味覚！【1kg※ご家庭用】【♪贈答用の最高品質をご家庭にてどうぞ♪】【農薬削減率50％以下】
約1kg
¥6,000
送料 ¥756
長野県飯田市
南信州ふるさと農園
自治体連携商品
【予約販売】究極の市田柿！糖度60度超えの南信州の冬の味覚！【1,200g（300g×4袋）※略贈答】【冬ギフト】【農薬削減率50％以下】
約1.2kg
¥7,000
送料 ¥756
長野県飯田市
南信州ふるさと農園
自治体連携商品
【冬ギフト】【市田柿】白箱１０袋入（２個包×１０袋） 贈り物にも。熨斗対応可。ふっくらしっとりで評判の市田柿です！
約450g
¥3,500
送料 ¥702
長野県下伊那郡
アグリスタくましろ
自治体連携商品
【冬ギフト】【市田柿】白箱１５袋入（２個包×１５袋） 贈り物にも。熨斗対応可。ふっくらしっとりで評判の市田柿です！
約680g
¥4,900
送料 ¥702
長野県下伊那郡
アグリスタくましろ
自治体連携商品
【冬ギフト】【市田柿】白箱５袋入（２個包×５袋） 贈り物にも。熨斗対応可。ふっくらしっとりで評判の市田柿です！
約230g
¥1,900
送料 ¥702
長野県下伊那郡
アグリスタくましろ
柿のよくある質問
- 柿の保存方法は？
- 日の当たらない風通しの良い場所で保存すると良いでしょう。ヘタを湿らせることで鮮度を保つことができるため、濡れたキッチンペーパーをヘタに乗せておくのがおすすめです。
- 柿の食べ方は？
- サラダや和え物などに柿を加えても美味しくいただけます。切り方によって味わいが異なることを知っておくと良いです。タネの周りとお尻が一番甘いため、縦割りにすることで均一な甘さで食べることができます。
- 美味しい柿の見分け方は？
- ヘタの形が整っており、果実との間に隙間がないものを選びましょう。皮にハリやツヤがあって全体的に色づいているものがおすすめです。やわらかいものは食べ頃を過ぎている可能性があるため、避けた方が良いです。
柿に関連するレシピ
干し柿
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調理時間: 60分
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下準備・コツ
香川県 坂出市
ONE
選べる！旬のフルーツ定期便
厳選された旬のフルーツから
毎月お好きなものを選べます。
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1回3,780円（送料込）～
柿の品種別の特徴・旬の時期
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