自然栽培みかんの酵素シロップ
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調理時間: 30分
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その他
熊本県 玉名郡
宗自然農園
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春夏秋冬、それぞれで異なる種類を楽しめるみかん・柑橘類は食べチョクでも大人気。ぜひあなた好みの品種を探してみてください。
みかん・柑橘類のよくある質問
- みかん・柑橘類の保存方法は？
- 柑橘類は乾燥と高温に弱いため、日の当たらない涼しい環境で保存袋に入れて保存すると良いでしょう。また、みかんは5~10℃の環境が最適です。ヘタを下向きにすることで鮮度の低下を遅らせることができると言われています。
- みかん・柑橘類の食べ方は？
- 柑橘類はそのまま食べても美味しいですが、ジャムやマーマレード、ドレッシングに混ぜても美味しくいただくことができます。みかんは半日程度日陰で干して、干しみかんにしても良いでしょう。
- 美味しいみかん・柑橘類の見分け方は？
- 柑橘類に共通しているのは果皮にツヤとハリがあり重みを感じるものを選ぶのがポイントです。皮と実が離れていないかを見ると良いでしょう。また、みかんは色が濃くきめが細かいものが良いです。軸が細い方が味が濃く美味しいとされています。
みかん・柑橘類に関連するレシピ
炊飯器で作るレモンケーキ
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調理時間: 58分
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おやつ
静岡県 焼津市五ケ堀之内
箱入りレモン娘果樹園
かきまぜ（ゆず酢のちらしずし）
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調理時間: 60分
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ご飯もの
徳島県 那賀郡那賀町木頭南宇字上平４７－３
黄金の村（おうごんのむら）
金柑のシロップ
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調理時間: 1分
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下準備・コツ
熊本県 熊本市
ハナウタカジツ
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